料理步驟
- 1
備料:洋蔥切小塊、蒜切末、蘑菇切片，鮭魚先用適量胡椒、鹽抹面醃15分鐘🍄
- 2
煎魚:放入鮭魚皮面朝下，煎至可輕易翻面不黏鍋，有耐心不要反覆翻有耐心(會散開不好看)，煎至焦黃閃亮先取出🐟
- 3
煮麵:湯鍋加鹽巴煮義大利麵(依包裝建議)，取出冰鎮後的煮麵水可順道燙菠菜到半熟🥬
- 4
炒料:一小塊奶油，洋蔥、蒜末先爆香再放蘑菇拌炒，再倒麵粉、牛奶小燉到滾🥛
- 5
調味:將煮好的麵條放進鍋內，與白醬中攪拌融合，然後放入菠菜頓一下收汁，加鹽或黑胡椒調味🧂
- 6
盛盤: 起麵後再擺入煎好的鮭魚，霸氣上桌🍝
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