【家樂福廚房】簡易白醬煙燻鮭魚義大利麵

家樂福廚房 @cook_6828219
白醬吸收了醃燻鮭魚的鹹味,特別濃郁好吃!簡易的作法讓你也可以立即端上桌
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes
【家樂福廚房】簡易白醬煙燻鮭魚義大利麵
白醬吸收了醃燻鮭魚的鹹味,特別濃郁好吃!簡易的作法讓你也可以立即端上桌
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料理步驟
- 1
培根切丁;洋蔥切丁;鮭魚切丁備用。
- 2
起一鍋水煮開,加2匙鹽,放入「家樂福義大利長圓麵」煮8分鐘至熟,保留2杯煮麵水後,瀝乾水份。
- 3
鍋中放入培根,煎至金黃出油,放入洋蔥炒香。
- 4
續放入鮮奶油和煮麵水煮開。
- 5
將煙燻鮭魚或是薄鹽鮭魚放入後熄火。
- 6
將麵拌入炒好的醬汁,以鹽和胡椒再調味,盛盤後灑少許巴西利即可完成。
- 7
《家樂福奶油白醬》 奶油白醬可以直接淋於食材上做為淋醬或再經加工做為烹煮的醬料,奶油白醬是很多法式經典醬汁的基底醬
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一個人食一個人煮食煮#24 奶油煙燻鮭魚義大利麵https://bit.ly/34YQx3hhttps://youtu.be/0k9k26UQW1c備註:1-義大利鳥巢麵,煮的時間去參考包裝上的煮麵時間2-煮麵水有加鹽最少3大匙,義大利鳥巢麵才會有味道3-煮麵水視自已喜愛的醬汁濃淍度適量增加4-煙燻鮭魚到8分熟就可以盛盤,讓麵本身的熱度下去讓煙燻鮭魚繼續慢熟,避免煮的太老 黃小莫 -
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好久沒吃義大利麵了吧~ 有點想念最一開始學會的白醬義大利麵,所以決定再煮一次。照著這樣的白醬比例來調配不會失敗喔,醬汁鹹度恰恰好,麵條也軟硬適中,鮭魚煎的香香,一起來做做看吧 :)完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/353234141更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/ Shania 影食日嚐 -
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