Sambal Terong Tempe Semanggit

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
DKI Jakarta

Mamah tau minyak lagi mahal, tapi Mamah ngidam sambel jadilah Mamah bikin si sambel terong ini.

Nafsu makan langsung meningkat dan diet Mamah gagal total! Tapi Mamah ingat untuk makan pakai nasi merah... walah nambahnya sebakul!

#PejuangGoldenBatikApron

Sambal Terong Tempe Semanggit

Mamah tau minyak lagi mahal, tapi Mamah ngidam sambel jadilah Mamah bikin si sambel terong ini.

Nafsu makan langsung meningkat dan diet Mamah gagal total! Tapi Mamah ingat untuk makan pakai nasi merah... walah nambahnya sebakul!

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
2 orang
  1. 1 buahterong ukuran besar, potong jadi 4 bagian
  2. 5 buahcabe merah, belah dua
  3. 5 buahbawang merah
  4. 3 buahbawang putih
  5. 1 buahtomat merah, belah dua
  6. 1 sdtterasi bakar
  7. 1 sdtgaram
  8. 1sdr gula
  9. 1 buahjeruk limo
  10. 1 papantempe semanggit (jika ada), potong dadu

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Goreng semua bahan (kecuali terasi, garam, gula). Kenapa Mamah belah dua si cabe, supaya ga bletus-bletus kalau digoreng. Goreng sekitar 1 menit supaya bahan empuk ajah.

  2. 2

    Lalu taruh semua yang sudah digoreng ke cobek (kecuali terong), tambahkan garam, gula dan terasi. Ulek kasar atau ules halus tergantung selera. Cicipi, kalau kurang asin atau manis tambahkan sesuai selera. Habis itu masukan terong, ulek kasar ajah.

  3. 3

    Tempe semanggit itu tempe yang sudah lamaaa tapi belum busuk. Dipotong dadu aja lalu digoreng sampai kecoklatan.

  4. 4

    Kucuri si sambel pake jeruk limo, aduk rata. Tambahin deh si tempe semanggit goreng. Atau ikan asin kalau ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
pada
DKI Jakarta
Ini adalah akun resmi Mamah Cookpad IndonesiaYuk! Ngedapur bareng Mamah, bikin masak lebih hepi!👩🏼‍🍳🧑🏼‍🍳
Lebih banyak

Komentar (6)

Al Khair_kitchen
Al Khair_kitchen @aufa_zahidah05
Ahaha.. bisa aja kakak di atas nih..
Tapi iya sih.. gak usah diet mah.. mamah cookpad gemesin deh..💕💕💕.

Resep Serupa