Kue Pancong (Trial and Error)

Emak Brokoli
Emak Brokoli @cook_9077730
14000 KM dari Jakarta

Penasaran karena disini, di Amerika, gak ada abang2 yg jualan kue pancong atau bandros (taburan oncom). Hasil uji coba resep sana-sini dari youtube dan beberapa chefgrams di Instagram 😆 Oiya ini sebagian kue kayak mlempes atau mendem bagian tengahnya karena saya masih uji coba dengan langsung menaburkan gula pasir ke adonan begitu masuk cetakan ⛔️ ternyata jangan ditaburin gula kecuali sudah diangkat 😆 yahh namanya juga trial and error. Besok dicoba lagi deh.

Kue Pancong (Trial and Error)

7 orang berencana membuat resep ini

Penasaran karena disini, di Amerika, gak ada abang2 yg jualan kue pancong atau bandros (taburan oncom). Hasil uji coba resep sana-sini dari youtube dan beberapa chefgrams di Instagram 😆 Oiya ini sebagian kue kayak mlempes atau mendem bagian tengahnya karena saya masih uji coba dengan langsung menaburkan gula pasir ke adonan begitu masuk cetakan ⛔️ ternyata jangan ditaburin gula kecuali sudah diangkat 😆 yahh namanya juga trial and error. Besok dicoba lagi deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi buat lima orang
  1. 100 gramkelapa parut. Saya pakai kelapa parut kemasan (frozen) beli di Asian grocery
  2. 150 gramtepung beras
  3. 500 mlsantan. Saya beli santan kemasan kaleng
  4. 1 sdtgaram halus
  5. Minyak goreng untuk olesan cetakan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan cetakan kue pancong. Gunakan api kecil-sedang.

  2. 2

    Siapkan wadah untuk mencampur bahan-bahan diatas: kelapa parut, dan tepung beras.

  3. 3

    Masukkan secara bertahap santan. Aduk menggunakan wishkers/kocokan telur sampai tercampur rata. Tambahkan garam.

  4. 4

    Oles cetakan dengan minyak goreng, kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan. Gunakan sendok sayur atau gelas takar agar tidak berantakan.

  5. 5

    Masak hingga bagian bawah matang. Angkat kemudian sajikan dengan taburan halus putih atau saat adonan setengah matang, bisa ditaburi oncom (jadi bandros)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emak Brokoli
Emak Brokoli @cook_9077730
pada
14000 KM dari Jakarta
Penggemar Nasi Padang yang lagi semangat belajar masak buat keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa