Kue Pancong (Trial and Error)

Penasaran karena disini, di Amerika, gak ada abang2 yg jualan kue pancong atau bandros (taburan oncom). Hasil uji coba resep sana-sini dari youtube dan beberapa chefgrams di Instagram 😆 Oiya ini sebagian kue kayak mlempes atau mendem bagian tengahnya karena saya masih uji coba dengan langsung menaburkan gula pasir ke adonan begitu masuk cetakan ⛔️ ternyata jangan ditaburin gula kecuali sudah diangkat 😆 yahh namanya juga trial and error. Besok dicoba lagi deh.
Kue Pancong (Trial and Error)
Penasaran karena disini, di Amerika, gak ada abang2 yg jualan kue pancong atau bandros (taburan oncom). Hasil uji coba resep sana-sini dari youtube dan beberapa chefgrams di Instagram 😆 Oiya ini sebagian kue kayak mlempes atau mendem bagian tengahnya karena saya masih uji coba dengan langsung menaburkan gula pasir ke adonan begitu masuk cetakan ⛔️ ternyata jangan ditaburin gula kecuali sudah diangkat 😆 yahh namanya juga trial and error. Besok dicoba lagi deh.
Cara Membuat
- 1
Panaskan cetakan kue pancong. Gunakan api kecil-sedang.
- 2
Siapkan wadah untuk mencampur bahan-bahan diatas: kelapa parut, dan tepung beras.
- 3
Masukkan secara bertahap santan. Aduk menggunakan wishkers/kocokan telur sampai tercampur rata. Tambahkan garam.
- 4
Oles cetakan dengan minyak goreng, kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan. Gunakan sendok sayur atau gelas takar agar tidak berantakan.
- 5
Masak hingga bagian bawah matang. Angkat kemudian sajikan dengan taburan halus putih atau saat adonan setengah matang, bisa ditaburi oncom (jadi bandros)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Pancong (Rangin) Kue Pancong (Rangin)
Tema posbar kali ini masakan betawi..pas banget nemu resep ini di buku kumpulan resep masakan nusantara hadiah dari cookpad tahun lalu. Resep dari mbak @Juni_Dwianggianiini disebut kue Pancong karena beberapa sumber menyebutkan bahwa kata “pancong” ialah singkatan dari “pantatnya dicongkel”. Nama tersebut berasal dari proses pembuatannya, pedagang akan menggunakan tongkat besi berbentuk kail untuk mencongkel dan mengangkat kue yang sudah matang.Di daerah lain, kue ini juga dikenal dengan nama yang berbeda, seperti bandros di Jawa Barat dan buroncong di Makassar. Kalo di tempat aku namanya kue Rangin.Kue ini salah satu kesukaan pas aku masih kecil, beli di depan sekolah pas pulang sekolah. Biasa dijual sama bapak-bapak pake gerobak kecil yang dipikul, dan dibuat saat ada yang beli trus ditaburin gula pasir atau gula halus dan paling enak dimakan pas anget.#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Pramudita Nur Rahma -
Kue Pancong Kue Pancong
Bismillahirrahmanirrahim, Alhamdulillah bisa nulis lagi di Cookpad. Mau ikut meramaikan #PekanPosbar kali ini aku bikin kue pancong ala abang2. Rasanya gurih banget, perpaduan dari tepung beras, kelapa parut dan santan, bikin ketagihan. Karena disini tidak ada kelapa segar (adanya kelapa parut kering), jadinya aku pakai kelapa parut kering yang ada di sini aja Dulu waktu kecil sering jajan kue ini, tidak lupa minta tambah gula yang banyak😂😂😂#PekanPosbar Ade Aminah/14262953 -
Kue srabi rangin Kue srabi rangin
Pancong, srabi rangin jajan jaman old yang dulu hits banget pas jaman SD (sampe sekarang juga masih hits kelesss) Lain daerah lain pula namanya ada yang bilang kue pancong dan di tempat saya namanya srabi rangin. Yang suka kudapan dr kelapa pasti suka kue ini rasanya gurih dan ada manis manisnya dr taburan gula pasir di atasnya. Anggit Nawangsari -
Kue Bandros Kue Bandros
Kue jadul. Apa anak jaman now pernah makan kue ini ya? Ada juga yang menyebutnya kue pancong kelapa. Saya lupa foto taburan gula pasirnya. dinda_ns -
Kue Rangin Kue Rangin
Kalau dikotaku namanya kue pancong dengan rasa sedikit manis tanpa taburan gula halus. Saat tinggal di Madiun namanya kue rangin yang dilengkapi taburan gula halus, yang ternyata ya kue pancong juga, atau ada yang menyebut kue bandros. Ini jajanan yang jadul tapi enak dinikmati, kalau mau yang gurih atau mau ditaburi gula halus seperti yang saya nikmati saat di Kota Madiun juga bisa. Jangan lupa ditemani dengan secangkir teh hangat.#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_berbagikebaikan #Bakerpad_community#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepJajanPasarMamaEra Priska Koes -
Kue Pancong Kue Pancong
Kue pancong=bandros=gonjing.Kalo saya suka asin dan kebetulan ada sambal oncom kering pedas, lumayan ditaburi ke kue pancong. Kalo yg suka manis, bisa ditaburi gula pasir,,suka2 aja. Source@ibu Fatmah Bahalwan Yeyen Maryani -
Kue bandros / kue pancong Kue bandros / kue pancong
Kue kesukaan aku banget, dulu pernah buat tapi pakai cetakan kue lumpur jadinya sih bulat gak mirip bandros walau rasanya sama.Alhamdulillah udah punya cetakan kue pukis, jadi semangat bikin lagi. Trus supaya adonan gak lengket olesi cetakan dengan minyak ya. Karena ini pakai teflon panggang agak lama dengan api kecil sampai bagian samping kiri kanan kue berwarna kecoklatan. Jangan takut kue jadi keras ya, luarnya garing tapi dalamnya lembut banget.Semoga berkenan ya mincan mincan #GenkGadoGado dan sponsor, sehat selalu 🤗.Sumber : @opibun#MasakBarengGadoGado#MasakAsyikBareng#GadoGadoIndonesia#GadoGado_OlahanKelapa#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
Kue Pancong Kue Pancong
Kue pancong merupakan camilan tradisional yang berasal dari Jakarta. Makanan khas betawi ini terbuat dari campuran tepung beras, santan, garam, gula pasir, dan kelapa parut. rasanya gurih, manis mmm enak. Apalagi disajikan saat hangat dicocok gula pasir makin nikmat..Tidak punya cetakan bukan alasan untuk gak bikin kue pancong ini🤭. Pas cek semua bahan ada, lansung buat saja. Dan ternyata membuat kue pancong ini tidak sesulit seperti dibayangkan. Mudah saja, tinggal campur dan aduk rata tinggal dipanggang di atas cetakan.Sumber resep dari mb Juni_Dwianggianihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10053644-331-kue-pancong?invite_token=2DaXC8Zm9Be41DimG4TPBriV&shared_at=1628412404#cocomtangpost_sijalijali#cookpadcommunity_tangerang#kuepancong#makanankhasjakarta#MasakanKhasJakarta#MasakanKhasbetawi#pekanposbar#jajanantradisional Dapoerliandra -
Kue Rangin / Pancong Kue Rangin / Pancong
Kue kesukaaaaaaaaaaan,sukaaaa bgt bgt bgt ya hihii😆. Kalau datang ke pasar2 yg dicari lele yang jual kue ini,gurih ada gula pasirnya,yummmmi bgtttt. Siapa yang nolak coba kalau ditawarin kue ini😜. Rita Muliasari Bunda Sophie -
Kue Pancong Kue Pancong
10.03.19Source : Dina "Ummu Khal Kitchen"Kue Pancong https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4397969-kue-pancong?via=androidsharesheet&shared_at=1551803420Baru kali ini punya kesempatan bikin kue pancong sendiri.Aq beli 1buah kelapa setengah tua lalu diparut. Ditimbang ternyata sktr 375g. 250g aq sisihin buat bahan, sisanya aq tambahin air sebanyak 700ml dan diperas. Jd santan aq dpt dr sisa kelapa parut yg diperas yaàa... #mamakirit😅😂Aq coba adonan dimasukin kekulkas, krn mmg kue ini enaknya dimakan hangat2 abis dibuat. Bikin siang, masuk kulkas semaleman trus paginya dimasak lg. Adonan msh bagus. Jd deh sarapan sm kue pancong yg ditaburin gula pasir 😋😋#pr_adakokonatnya #postingramerame #minggu9 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊😊 ^^ Mama Upay -
Kue Pancong Anti Mainstream Kue Pancong Anti Mainstream
Disituasi pandemi seperti ini beli jajanan di pinggir jalan rasanya jadi pilihan terakhir. Karena si Kakak ribut aja pengen kue gonjing atau serabi miring atau kue pancong. Akhirnya berubahlah emak jadi kang kue pancong ekaningrum -
Kue Bandros Kue Bandros
Kue Bandros merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Kota Bandung Provinsi Jawa Barat. Kue Bandros terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan, dan kelapa parut kemudian dimasak dengan cara dipanggang seperti kue pukis. Rasanya enak dan gurih😋Source: Teras Muda Cianjur#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#peksnposbarmanisgurih Diana Nurjanah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar