Javanesse Roasted Chicken Sambel Pencit#postingramerameayam

Diana R. Setiawan Al Fawwaz Catering
Diana R. Setiawan Al Fawwaz Catering @cook_5228219
Kota Batu

Ada ayam kampung utuh..bosen kalau cuman digoreng..kalau dipanggang diberi bumbu ayam bakar papa gak suka..buka2 resep langsung fokus roasted chicken..tapi dibuat manis versi jawa..hasilnya favorit banget

Javanesse Roasted Chicken Sambel Pencit#postingramerameayam

Ada ayam kampung utuh..bosen kalau cuman digoreng..kalau dipanggang diberi bumbu ayam bakar papa gak suka..buka2 resep langsung fokus roasted chicken..tapi dibuat manis versi jawa..hasilnya favorit banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung utuh
  2. 1 buahbawang bombay besar,rajang halus
  3. 4 siungbawang putih
  4. 8 butirbawang merah
  5. 6 butirkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sachetlada bubuk
  8. secukupnyaAir jeruk nipis
  9. 2 lembardaun salam
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 500 mlair kelapa
  12. 4 sdmgula jawa
  13. 4 sdmkecap manis
  14. 2 sdmsaos teriyaki
  15. 2 sdmolive oil
  16. 1 sdmwijen
  17. Margarin secukupnya untuk mengoles
  18. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,lumuri garam,air jeruk nipis dan lada,diamkan 30 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu halus: bawang putih,bawang merah,kemiri,jahe

  3. 3

    Tumis bawang bombay sampai harum,masukkan bumbu halus,daun salam.dan daun jeruk,tumis

  4. 4

    Masukkan ayam,aduk aduk

  5. 5

    Masukkan air kelapa,gula merah,garam,gula putih,kecap,saos teriyaki,1 sdm olive oil,masak dengan api kecil sampai bumbu meresap semua, sekitar 1 jam,cek rasa,angkat jika ayam sudah empuk

  6. 6

    Siapkan loyang,olesi mentega,letakkan ayam,olesi metega dan olive oil,taburi wijen

  7. 7

    Panggang dengan suhu 100 derajat selama 10 menit

  8. 8

    JAVANESSE ROASTED CHICKEN siap dihidangkan dengan sambel pencit dan sayuran rebus..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana R. Setiawan Al Fawwaz Catering
pada
Kota Batu
Dosen Teknik Elektro Universitas Trunojoyo Madura hobi Masak, wirausaha pemula Bakso,tahu Bakso non MSG frozen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa