Asem-asem Buncis Iga Sapi

Yugi @Yugi_Kitchen
Oleh-oleh dari traveling ke Yogyakarta 9 tahun lalu yang akhirnya jadi salah satu masakan kesukaan dirumah. Di kota asalnya biasa menggunakan potongan daging tetelan yang berlemak.
Versi dirumah lemaknya disisihkan agar kuahnya jadi lebih ringan.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#PekanKemenangan #sayuranwarnawarni
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu, iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau. Potong-potong buncis, sisihkan.
- 2
Rebus iga hingga empuk.
Masukan bumbu iris dan rempah, didihkan kembali.
Tambahkan asam gelugur dan potongan buncis. masak hingga buncis melunak. - 3
Tambahkan kecap manis, gula, garam, aduk rata. Cicipi hingga rasanya pas. Angkat dan sajikan hangat.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Asem-asem iga sapi
menu seger-seger buat makan siang keluarga😁 Suami seneng, keponakan dan mertua ikut mampir semuanya nambah makan 👍🏻💕 buat yg nggak suka Iga, bisa pakai tetelan yg ada banyak lemaknya 🍴


Asem-asem Buncis Tetelan
Asem-asem buncis tetelan ini adalah salah satu masakan kesukaan eyang. Karena waktu kecil hingga remaja saya tinggal dengan eyang, jadi sekarang suka kangen dengan masakan-masakan eyang.Saya ingat rasanya, tapi kurang yakin dengan bumbu-bumbunya.Untung ada cookpad 🤭, tinggal ketik buncis & tetelan, langsung ketemu resepnya. Saya pilih resep Asem-asem Buncis Tetelan Sapi Semarangan - Mbak Ikha Farikha @cook_9100017..Alhamdulillah... enaaak..,.seperti yang saya maksud, mirip masakan nenek dulu, sukaaa.Tetelan sapi bisa diganti daging yaa.., pilih bagian yang berlemak agar nyuus.#kampungIDAMAN#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#cookpadcommunity_semarang#semangcook_hokya #Semangcook_BerbagiBahagia


Asem Asem Buncis Iga Sapi
Assalamualaikum..Menu yang simpel tapi bisa bikin gagal diet 😁. Rasanya yang ringan, perpaduan asam manis pedas cocok banget dimakan siang-siang jadi bikin seger.Selamat mencoba, semoga bermanfaat. 💖#JelajahResep#JelajahResepRumahan


Asem-Asem Iga Sapi
Dpt kiriman iga sapi bingung mau diolah apa, kalo dibikin sup mulu udh bosen, mau dibakar ribet, eh ada resep mom Tintin jadi inspirasi deh, tp aku modifikasi sesuai kesukaan keluarga, aku kurangin cabe iris +aku tambahin isiannya,Sebenernya dulu alm. Emak suka masak ini, cuma krn suami ga seneng sayur rasa asem jd ga pernah masak, skrg mumpung lagi keluar kota aku masak ini deh :D


Asem-asem Buncis
Lagi kangen sayur asem-asem buncis buatan ibu. Bahannya ada tapi gak punya daging tetelan sapi, adanya bakso sapi. Yo wiiisss... buat aja laaah


Asem Asem Tetelan Sapi
Yang satu ini menu kesukaan Paksu, katanya sih kalo asem2 pake tetelan lebih maknyos karena grenyel2, dan kuahnya lebih berlemak😆Saya yang bagian masak nurut ajalah sesuai request nya.Masaknya praktis sih, mestilah semua juga bisa bikin dan udah pada tau masakan asem2 yang syegerrr 😆😆


Asem-asem Daging Khas Semarang
Menu buka puasa hari ini adalah asem-asem daging khas Semarang... resepnya aku dapat dari web diahdidi.com, secara beliau kan asli Semarang jadi pastinya otentik ya... pas lah untuk setoran pekan inspirasi minggu ini....Untuk daging nya pilih daging tetelan yang berlemak agar kuahnya terasa seger. Bisa dipresto/direbus dulu agar empuk, atau pake metode 5307...#SiapRamadan #pekaninspirasi #pekan_semarang #cookpadcommunity_gresik


Asem-asem iga sapi
Pulang dr pasar kepikir pengen bikin yg pedes seger2


Asem asem iga sapi


Asem-Asem Iga Sapi
Pingin yg seger" buat buka. Akhirnya cooksnap resepnya mba @MamaBirru. Enaaak seger dan gak eneg buat buka. Makasih mba resepnya.Sekalian setoran buat PR minggu ini, jalan" ke tangerang.#cookpadcommunity_bogor#GenerasiAprontis#week2#GAweek2#comboanjangsana_tangerang


Asem-asem Buncis
BismillahAlhamdulillah bisa ikutan lagi posting bareng komunitas paders, sekalian setoran untuk golden batik apron. Tetap semangat sampai finish 🤗.Sajian khas kota Semarang ini saya masak tanpa minyak juga gula merah atau gula putih. Jadi lebih rendah kalori ya.. memasaknya juga menggunakan api kecil untuk mendapatkan kaldu yang jernih.#goda_sayciiisss#godapaders_2022#goda_paders#komunitaspaders#pejuanggoldenbatikapron#cookpadindonesia#GBAku


Asem Asem Iga Buncis
Rasanya ringan dan seger. Asem pedas gurih ... Cocok untuk menu makan siang di segala cuaca ...


Asem - asem iga
Selamat berpuasa semua, menjelang berbuka hari ini membuat yg segar2 dan sedikit berlemak, ini resep dari Bunda didiAsem - asem iga, cuman aku modifikasi sedikit, karena masih berpuasa jadi belum tau seperti apa rasanya yukkk qt cussss ke resepnya


Asem-asem daging sapi
klo yang suka makanan berlemak, pake daging sandung lamur atau bisa jg yg biasa buat rawon.. klo aku pake daging has dalam jadi tanpa lemak..


Asem asem iga
Lagi lagi korban masakan restoran. Hihihi. Klo di restoran menu ini trmasuk yg harga nya mahal. Maka inisiatif utk membuatnya sendiri. Agar lebih murah dan lebih byk dapatnya. Let's try ;)


Asem-asem iga🥩
Kangen masakan mama Semarang,dulu wkt nginep disana sy sll menemukan hal2 baru,yaitu menu2 masakannya☺️ sesuatu yg baru itu bagi sya luar biasa.. krn ada sensasi tersendiri,kemarin bikin sup daging +iga ,iganya g ada yg makan,pny sisa bahan2 sayur sup & cabe hijau dikulkas,kepikiran bikin asem2,tomatnya tinggal petik dikebun mini blakang rmh😅,langsung eksekusi tinggal iris2 bahan,cemplung2 jadi,krn iganya sdh empuk duluan..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jabar#OlahanSemarangan


Asem-asem iga sapi
Ini mah makanan kesukaan mamake, meski tanpa daging isinya cuma buncis dan wortel tetep aja sukak. Karna rasanya yg pedas manis asem segeerrr 😋


Asem-asem Iga Sapi


Asem-Asem Iga Wonogiri
H-1 penutupan pekan pertama Golden Apron Batik. Bingung mau menampilkan apa @.@Kita masak yang sederhana namun selalu ngingetin aja ya.Masakan ini gurih dengan kalau sapi alami, seger dengan asem Jawa, legit dengan gula jawa, dengan rasa pedas yang sedikit misterius.Resep dapet nyontek Asem Daging Wonogiri di Web Mba Diah Didi.Di resep asli ini, pakai cabe rawit dan banyak cabe merah dan ijo.Di rumah sini pada ngga kuat pedes gaess... jadi penggunaan cabe dan semisalnya diminimalisir. Hehe#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_DEPOK


Asem-asem Iga Sapi
BismillahirrahmanirrahimKali ini share asem-asem iga sapi, smg bisa menginspirasi buat menu buka puasa nanti yaa....#GenerasiAprontis#BiasaJadiLuarBiasa


Asem Asem Iga Sapi
Pertama coba asem2 ini pas makan di Waroenk T*kk* paksu suka bgtz... Seger kuahnya bikin nagih 😁Biar lebih irit, coba bikin sendiri, Alhamdulillah mantuuullll 😅😂


Asem asem iga sapi
Asem Asem Iga


Asem - asem Daging Campur
BismillaahAssalamu'alaikum...Salah satu masakan rumahan yang simpel banget.Saya buat dengan campuran tetelan, atau bisa juga full daging.Kuah yang segar, asam, gurih, dan sedikit manis, jadi bisa dibikin sesuai selera saja, kalau suka cenderung manis banyakin kecapnya, suka sayuran, bisa banyakin buncisnya, mau full daging tanpa sayuran juga bisa banget, pokoknya suka-suka deh...#PejuangGoldenBatikApron#Minggu24#PekanPosbar#SemuaAdhaDiCookpad#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id


Asem Asem Iga Buncis
Rasanya memang pedas dan asam.tapi itulah uniknya masakan ini.Untuk daging iganya kalau saya sdh direbus sehari sebelumnya.setelah didiamkan semalam akan ada gumpalan lemak dipermukaan,dan itu sy buang.karena anak saya tdk suka masakan berlemak.


Asem - Asem Iga Sapi
Bikin menu #ProteinHewani yang lain dari biasanya, di rendang pernah, dibuat tongseng udah. Kali ini bikin asem - asem iga sapi resep mba Susi Agung, enak seger asem rasa kuahnya dimaem hangat2 cocok banget. 👌😉 silahkan klik disini untuk melihat resepnya ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/318132Maafkan foto seadanya, berhubung pasukan di rumah dah keburu pengen langsung dimaem. 🙏🤭#BALONChallenge#CookpadCommunity_Jakarta


Asem-Asem Iga Buncis
Ini rasanya segar sekali, paduan asam, pedas, dan gurih makin enak disantap dengan nasi hangat. Asamnya didapat dari tomat hijau, wuluh dan air asam jawa dan bikinnya lumayan cepat.


Asem Asem Daging Buncis
Favorit suami krn pas bgt pekan inspirasi dari tanah kelahirannya , kuahnya ringan asem segar dan sedikit pedas (sesuai selera). Minta resep dari ibu mertua langsung eksekusi deh..#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_jakarta#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019


Asem-Asem Daging Buncis
Inget jaman kecil sering disuapin asem2 sama eyang, sekarang jadi pengen bikin sendiri walaupun dengan stok daging yang tinggal seadanya..😁 rasanya enak, seger, ada asem, manis dan pedesnya*abaikan potongan daging yg mini 😆


Asem-asem iga sapi
Wed,14082019Masih dalam rangka menghabiskan isi freezer.. Cuaca panas begini cocoknya maem yg seger2.. Jadilah menu asem2.. Sekalian untuk ikut partisipasi #kuraskulkas dimomen ied adha 1440 H. Yuuk dimasak buibu stok dagingnya biar isi kulkas gak numpuk & bau amis.. Lumayan khan bisa dibagi kesanak keluarga agar tambah barokah & sekalian bs saling berbagi.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bojonegoro


Asem-asem iga sapi buncis dan wortel
Lagi pengen makan yang segar2 nich, jdi mari kita masak asem2, nach kebetulan di kulkas ada iga sapi jdi bikin asem2 iga sapi sja,,,

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16083064
Komentar