Asem-Asem Iga Buncis

Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
Depok

Ini rasanya segar sekali, paduan asam, pedas, dan gurih makin enak disantap dengan nasi hangat. Asamnya didapat dari tomat hijau, wuluh dan air asam jawa dan bikinnya lumayan cepat.

Asem-Asem Iga Buncis

22 orang berencana membuat resep ini

Ini rasanya segar sekali, paduan asam, pedas, dan gurih makin enak disantap dengan nasi hangat. Asamnya didapat dari tomat hijau, wuluh dan air asam jawa dan bikinnya lumayan cepat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grIga Sapi
  2. secukupnyaBuncis
  3. Tomat Hijau
  4. Wuluh
  5. Air Asam Jawa
  6. Cabe rawit merah
  7. Daun Salam
  8. Jahe, geprek
  9. Sereh, geprek
  10. Lengkuas, geprek
  11. 2 sdmbawang merah goreng
  12. 2 sdmbawang putih goreng
  13. 2 sdmkecap ikan
  14. secukupnyaGula dan garam
  15. secukupnyaMerica bubuk
  16. jika sukaPenyedap rasa sapi
  17. 1 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Potong-potong buncis, tomat hijau, dan kerat cabai rawit merahnya. Rebus iga sapi sampai empuk lalu masukkan daun salam, jahe geprek, sereh geprek, lengkuas geprek, merica bubuk, kecap ikan, bawang merah dan putih goreng, dan cabe rawit merah, biarkan mendidih.

  2. 2

    Masukkan wuluh, tomat hijau, air asam jawa, dan potongan buncis, rebus sampai buncis lunak. Lalu masukkan gula, garam dan penyedap rasa sapi jika suka. Koreksi dan sesuaikan rasa dengan selera masing2.

  3. 3

    Hidangkan asem asem iga sapi dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
pada
Depok
With Food Comes Warmth and LoveMom of two || a Wife || a Lecturer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa