Fudge Brownies Sekat

Leili Septianingrum
Leili Septianingrum @leili_1309

Kue tergampil ini buat dibikin.. Dan juga bisa dijual yaaa mom..

Jujurly, ini dagangan ku jg.
Selamat mencoba!

Kalo ga salah, asal resep ini dari NCC. Tp sudah byk jg yg share resep pakai ini.

#PejuangGoldenBatikApron

Fudge Brownies Sekat

Kue tergampil ini buat dibikin.. Dan juga bisa dijual yaaa mom..

Jujurly, ini dagangan ku jg.
Selamat mencoba!

Kalo ga salah, asal resep ini dari NCC. Tp sudah byk jg yg share resep pakai ini.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

80 menit
  1. Bahan A
  2. 150 grDCC
  3. 50 grmentega
  4. 40 mlMinyak Goreng
  5. Bahan B
  6. 2 butirtelur segar
  7. 150 grgula halus (aku pake gula pasir)
  8. Bahan C
  9. 100 grtepung terigu protein sedang
  10. 35 grcoklat bubuk

Cara Membuat

80 menit
  1. 1

    Campur bahan A dalam wadah tahan panas. Kemudian cairkan dengan cara di tim. Aduk sesekali dan pastikan semua coklat mencair dan tercampur rata. Kemudian dinginkan.

  2. 2

    Kocok bahan B dengan menggunakan whisker saja. Boleh gula pasir di blender dulu biar lebih gampang larut.
    Kocok sampai gula larut dan telur agak bervolume.

  3. 3

    Setelah gula larut dan telur agak mengembang/ berbusa, masukkan bahan B yg sudah dilelehkan tadi.

    Pastikan coklat nya dalam kondisi hangat yaa, cukup hangat kuku saja biar shiny crust nya keluar.

    Kemudian aduk lagi sampai adonan agak sedikit berat dan mengental.

  4. 4

    Setelah itu masukkan bahan C sambil di ayak. Dan aduk balik dengan menggunakan spatula yaa. Sampai tercampur rata. Jangan kelamaan karna adonan akan set.

  5. 5

    Setelah itu tuang adonan ke loyang ukuran 20*20 yg sudah di alasi kertas roti.

    Sebelumnya, olesi loyang pakai margarin agak kertas roti menempel.

  6. 6

    Kalau ingin di sekat, siapkan sekat dan olesi dengan margarin, kemudian beri topping suka-suka.

    Kalau tidak mau disekat, langsung beri topping saja.

    Kemudian panaskan oven dalam suhu 150 derajat sekitar 10 menit.

  7. 7

    Kemudian panggang dalam oven suhu 150 derajat selama 35 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing2 yaa. Beda oven beda treatment nya.

    Setelah matang, lepas sekat nya saja (mumpung masih gampang dilepas kalo panas dan brownies belum set). Dan tunggu brownies dingin baru keluarkan dari loyang.

    Karna saat dingin, dalam nya agak set sendiri, atau ga lembek lagi.

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leili Septianingrum
pada
happy tummy, happy me!
Lebih banyak

Komentar (6)

Dita Chanel
Dita Chanel @Raditayu7
Enak bgt bund😍😍 Bun kalo sy pakai loyang 20x10cm bisa pakai setengah resep engga ya?

Resep Serupa