#素食月 #全球烹飪

早餐吃膩了吐司或者饅頭嗎? 試試看這道美味好吃的早餐唷! 也可以拿來當點心享用~胡蘿蔔的清甜，讓一整天的活力都滿滿唷!訣竅提示煎好後香Q美味， 沾點番茄醬或灑上胡椒粒也很好吃唷!!

紅蘿蔔絲做成的煎餅，營養滿分，混入山羊起司，香濃奶味讓煎餅更美味，再用薑末和香菜提味，薑和香菜跟紅蘿蔔味道極搭，不喜歡香菜的人可以省略，喜歡香菜的人就不要錯過了香菜紅蘿蔔的組合，配上酪梨和一點蔬菜，擠上檸檬汁，製作簡單、快速，美味又清爽的早午餐好選項#食譜賓果小故事:我身邊好多的人都不喜歡香菜耶，查了一下發現原來是基因的關係，有些人就是吃香菜的時候會吃到一股香皂一般的怪味，有些人就不會，那我大概就是吃不出香皂味的人，我覺得香菜很好吃啊，還好，因為我喜歡嘗試各種味道和料理，可以接受香菜也讓我可以有更多選項發揮，墨西哥料理就超多香菜的，而我的室友們則都是恨香菜一國的

傳統的紅蘿蔔蛋糕通常會抹上一層厚厚的奶油起司糖霜，但我總是把它刮除，自己做就可以直接省略掉！因為手上沒有低筋麵粉，就用燕麥粉替代，效果很好～這是用直徑20公分的圓形蛋糕烤模做的，如果尺寸小於20公分則需要稍微增加烘培的時間。食用前可撒上少許糖粉增加顏值～

這幾天台北已經是討厭的夏天模樣，除了偶爾的雷陣雨之外都處於悶熱異常的狀態，也因這樣熱的天氣讓我開始吃不下正常份量的正餐，變成少量多餐的飲食節奏。今天要介紹的就是一道簡單、快速、小份量的清爽料理，相信連初學者也不會失敗:3訣竅提示如果沒有微波爐，基本上只要想辦法用熱水煮熟麵和紅蘿蔔就ok了:P沒有貝殼麵也沒關係，用一般的麵條都可以喔!(只是貝殼麵比較可愛!)食後感想這樣就是一份簡單又健康的小份量的宵夜，把起司和麵充分攪拌就很好吃咯!我後來又加入愛用的日本Bulldog豬排香醋，意外的和起司也很合!

之前買了起司絲，一直不知道怎麼用掉剩餘的，所以開發了這一道料理，意外的超好吃😋！

#好料日記

#食譜賓果

煎蛋捲大人小孩都喜歡純胡麻油提味，讓風味更棒了。#金弘純胡麻油

貪嘴總在季節轉換時，這次就因應秋天的色調來一道吃不出味道的紅蘿蔔蛋糕；出爐後的蛋糕有了紅蘿蔔的水分加持，吃起來不噎口，淋上奶油乳酪醬更是有畫龍點睛的效果，對於喜歡甜食的人，吃起來不會有太大負擔，可以說是早餐或下午茶的另一選擇喔！！訣竅提示 ※ 如果家中沒有六吋蛋糕模，就用馬芬蛋糕盤代替做成小的也是可以。※ 蛋糕烤到大約40分鐘時，取一支牙籤插進蛋糕中心再拔出，如果牙籤上還沾有蛋糕糊就再烤5-10分鐘，如果牙籤拔出來是乾淨沒有沾裹上麵糊就表示好囉，可重複此方式來檢測蛋糕完成度。 https://winni35.pixnet.net http://www.facebook.com/missrosong

#防疫煮 烘蛋是我家常見的菜色，裡面的餡料不同就可以做出不一樣的烘蛋，熱愛紅蘿蔔的人可以試試這道胡蘿蔔起司烘蛋喔！