Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur, rebus dan kupas kulitnya
  2. 8 buahtahu putih, goreng matang
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 1/2 sdtpenyedap rasa
  9. Secukupnyagula merah
  10. 3 sdmkecap manis
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu Halus
  13. 3 siungbawang putih
  14. 7 siungbawang merah
  15. 5 butirkemiri
  16. 1 butirpala
  17. 1 sdmketumbar
  18. 1 sdtmerica
  19. 15cabe rawit (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus, bisa juga diblender atau pakai chooper (me: digoreng dulu baru diulek).

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

  3. 3

    Masukkan tahu yang sudah digoreng dan telur rebus yang sudah dikupas. Tambahkan air secukupnya atau sesuai selera.

  4. 4

    Bumbui dengan gula, garam, gula merah, penyedap rasa dan kecap, aduk sampai rata.

  5. 5

    Koreksi rasa dan tunggu sampai airnya agak menyusut.

  6. 6

    Matikan kompor dan sajikan semur tahu telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanum Septiana Dahniar
Hanum Septiana Dahniar @hanum_dahniar
pada
Pangkalan Bun
Dari nggak bisa masak jadi hobby masak😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa