Mi Gomak

Bismillah..Bikin camilan sore, masih dlm suasana tahun baru islam, 1443 H. Smg di tahun ini, keadaan segera membaik, kita semua berada dlm lindungan Allah SWT, sehat, bahagia dan selalu bersyukur atas setiap keadaan, Aamiin Allahumma Aamiin 🤲#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi

Ini makanan batak punya. ...bahasa kerennya spageti batak. 😋

I LOVE ALL KIND OF MIE... Mie aceh..mi jawa.. Mie ramen,Ramyun,mie goreng,mie rebus,mie instan de.el.el.. NOODLE i just love them... sejak liat postingan temen soal mi gomak ini saya jd kepikiran sampe nyari2 tukang jualan nya, tp cukup sulit nyari kuliner satu ini di kota saya. Akhirnya jurus terakhir pun keluar, browsing resep... Hehe.Originally recipe by mba Susan Mellyani

Terimakasih mbak @MeriYoana buat resepnya 😊. Sebenarnya ini resep Mi Gomak Medan tapi karena gak punya andaliman jadi hasilnya Mi Lidi Goreng Kecap hehehe. Andaliman sendiri dikenal bahan bumbu untuk masakan Batak, sehingga dikenal orang luar daerah ini sebagai "merica batak". Jika susah menemukan andaliman, sebagai penggatinya Lada Szehuan. Meskipun bentuk dan rasanya mirip lada, namun tanaman ini bukan dari keluarga lada yang tumbuh merambat.Buat sahabat cookpad yang ingin Mi Gomak Medan tinggal tambahin andaliman atau pengganti lada szehuan, biar terasa masakan bataknya dan jangan lupa ketika merebus mi lidi disarankan lebih lama dari merebus mi telur biasa, supaya benar2 matang 😉#MiLidiGorengKecap#FestivalIdulFitriCookpad #SilahturahmiRecook #WeekendChallenge #DirumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #Resolusi2020 #Dapoerezekicooking

Mie Gomak merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner khas tepian Danau Toba. Keistimewaannya dari rasa pedas ketir dari percampuran cabai, bawang dan andaliman. Rasa ketir ini datang dari bumbu merica khas Toba bernama andaliman. Resep ini didapat dr temannya Lily Minarosa (penulis), yang bersuku Batak. Mi Gomak menggunakan lidi berwarna kuning, tekstur mi lebih tebal, kenyal dan juga gurih. Terkadang disebut juga sebagai spagetinya orang Batak.Untuk special ulang tahun cookpad ke 12. Saya masak mi Gomak masakan khas daerah Sumatra Utara , kuliner khas tepian danau Toba.. Terimakasih cookpad selalu menjadi inspirasi para pejuang didapur. Sukses terus untuk coopkad Indonesia. We love ❤️cookpad & mamah cookpad 😘Source : Menu Favorit keluarga ala resto by Lily Minarosa ~ buku#BalonChallenge#KreasiOrange#Horas_Mibalap12TahunCookpad#mingguke10

Mi gomak adalah makanan khas dari tapanuli utara yaitu suku batak toba. Ini sudah menjadi makanan yang dangat di rindukan saat jauh dari keluarga.Resep dan cara masaknya tentu saja saya mengikuti imama saya yang selalu mengajarkan saya cara memasak.

suatu saat saya berwisata ke Pulau Samosir di tengah Danau Toba dan melihat anak anak jajan mi kuah dengan telur ceplok. Tergodalah saya untuk ikut mencicip masakan tersebut.Kata teman, orang lokal, itu adalah mi gomak. Wow rasanya sedap meski sederhana.Pulang ke rumah, waktu itu masih tinggal di Bekasi, sensasi menikmati mi gomak terus menghantui, akhirnya saya cari resepnya lalu ke pasar untuk mencari bahan bahannya.Cling!jadilah kreasi mi gomak saya ini. eh mirip mirip spaghetti lo.#MiGomakKuah#MasakanNusantara#cookpadindonesia#cookingwithBudeAndriek@MamahCookpad

Iseng beli andaliman di market place,, niat hati ingin masak masakan khas Batak,, kenyataannya mager .. si andaliman kering cuma menuh"in rak bumbu aja dirumah 🤪 Baiklah dimulai bikin masakan yg mudah dulu aja ya spt bikin Mie Gomak . Mie nya sy pake mie lidi kering cap Harimau.. Andaliman ini khas bgt wangi dan rasanya,, kuahpun jd tambah sedap.#PekanRayaMie#PekanPosbarMie

Ini salah satu makanan khas Batak dan termasuk favorit akuu

Sumber resep : Mira RozanaGegara nonton film "Ngeri-ngeri sedap" jadi auto kepengen bikin mi gomak ini.Karena lihat di film itu anak2 si mamak nampak sedap kali menikmati masakan mamaknya 😄😄😄Alhamdulillah disini ada yg jual mi lidi jadi bisa masak agak2 autentik baik bahan maupun bumbunya.Yuk berwisata ke Sumatra Utara walau hanya lewat kulinernyaResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15356596#MasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta