Udang asam manis

Rian Ariani
Rian Ariani @ariani_rian

Halooo lagii, disini aku lg pengen masak udang yg asem nya seger tp manis nya dapet.. Cobain resep aku ini yukk biar makan nya tambah sedaaap cekidooot..

Udang asam manis

Halooo lagii, disini aku lg pengen masak udang yg asem nya seger tp manis nya dapet.. Cobain resep aku ini yukk biar makan nya tambah sedaaap cekidooot..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grudang, buang kepalanya
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 siungbawah merah
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 1 sdtjahe bubuk
  6. 2 buahcabe keriting
  7. 1 buahcabe domba
  8. sesuai seleradaun bawang
  9. 1.5 gelasair
  10. 5-6 sdmsaus sambal, boleh tambah saos tomat kalo mau lebih asem
  11. 1 sdmsaori saus tiram
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 1 sdtladaku
  14. 2 sdmgula
  15. 1 sdmmaizena (larutkan dengan 1-2 sdm air)
  16. Bumbu marinasi udang
  17. 1/2-1 buahjeruk nipis
  18. 1 sdtgaram
  19. 2-3 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci udang sampai bersih & buang kepalanya. Lalu tiriskan dan marinasi dgn bumbu marinasi nya selama 10-15 menit, gunanya spy kulit udang bisa lembut & udang tdk amis.
    Goreng kemudian tiriskan.

  2. 2

    Potong semua bahan (cabe, bawang, daun bawang)

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum tambahkan bubuk jahe & air. Tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukan saori, saos sambal, kecap, lada, garam, gula. Cek rasa.

  5. 5

    Kalau sudah pas rasanya tambahkan larutan maizena (kalau mau lebih kental bisa tambah sedikit takaran larutan maizena nya)

  6. 6

    Setelah mengental baru masukkan udang & daun bawang.. Masak sebentar. Dan jadi dehhh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rian Ariani
Rian Ariani @ariani_rian
pada
Mahmud yg seneng masak iseng2, pake bahan yg ga ribet tapi rasanya endeuussss. 😘😋
Lebih banyak

Komentar (2)

Rian Ariani
Rian Ariani @ariani_rian
Maaf baru bales kak, untuk marinasinya ditabur aja ga perlu pake air 🥰

Resep Serupa