Kue Bawang/Stik Bawang Renyah dan Gurih ala Mama Fuji

Indahrovi
Indahrovi @rovi1226

Udah lama pengen beli kue bawang mama Fuji, tapi kehabisan terus, habis itu liat mama fuji bikin resep di youtube, alhasil bikin sendiri. Rasanya mantap, renyah tidak keras dan gurih.🥰

Kue Bawang/Stik Bawang Renyah dan Gurih ala Mama Fuji

Udah lama pengen beli kue bawang mama Fuji, tapi kehabisan terus, habis itu liat mama fuji bikin resep di youtube, alhasil bikin sendiri. Rasanya mantap, renyah tidak keras dan gurih.🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 1 jam 30 mnt
3-4 toples sdg
  1. 700 gramterigu protein sedang (serbaguna)
  2. 300 gramtapioka
  3. 300 mlsantan kental
  4. 2 butirtelur
  5. 5 siungBawang putih
  6. 7-8 siungbawang merah
  7. secukupnyaGaram, Merica dan Penyedap Rasa
  8. 150 gramMargarin
  9. secukupnyaDaun Bawang dan daun Seledri

Cara Membuat

-+ 1 jam 30 mnt
  1. 1

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian iris halus daun bawang dan daun seledri

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, penyedap rasa, garam, merica serta daun2 yg sudah diiris kemudian uleni, setelah dirasa agak tercampur masukkan margarin dan telur.

  3. 3

    Setelah semua tercampur masukkan santan sedikit demi sedikit dan terus uleni hingga adonan kalis (tidak menempel ditangan/diwadah)

  4. 4

    Setelah itu siapkan tempat untuk cetak dan baluri tepung sedikit/bisa juga pakai rolling jika punya/atau apapun yg bisa untuk memipihkan.

  5. 5

    Setelah dirasa sudah pipih iris2 adonan sesua selera. Ulangi sampai adonan habis

  6. 6

    Kemudian siapkan minyak, jika sudah panas masukkan adonan goreng dengan api sedang, (tips biar tdk terlalu berminyak, jika adonan sudah agak keras besarkan api dan aduk terus menerus)

  7. 7

    Jika warna sudah kecoklatan angkat dan tiriskan

  8. 8

    Tunggu dingin dan masukkan toples, siap untuk dibuat cemilan☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indahrovi
Indahrovi @rovi1226
pada

Komentar (12)

Dinar Wikandari
Dinar Wikandari @dinarwikandr
Kak mau tanya kalo pake santan kara segitiga yg 65ml pakenya brp sachet ya

Resep Serupa