AlhamdulilLah kesampaian juga bikin nastar sendiri, meski harus diakui butuh waktu lama, banyak prosesnya dan banyak alat perang bekasnya yg harus dicuci.Prosesnya lama dingoles soalnya aku pake metode ngoles 3x biar golden aja atasnya daaannn itu teh makan waktu banget.Eum, hal pertama yang mau aku bilang adalah; siapkan kesabaran.Ahaha karena kalo mau kinclong, kita harus 3x oles nastar dan itu pun setelah memanggang 30 menit. Tapi hasilnya cantik banget euy, mulus dan kinclong. Silahkan dicoba, ini aku ga pake perbandingan sama rata antara butter dan margarin karena bukan tim nastar lumer dan rapuh. Tapi hasil nastar resep ini, tampilannya kokoh, dalemnya lembut dan agak² lumer. Pokonya pas kali buat aku sih.Oh iya, ini buat yg masih bingung merk2 mentega/butter dan margarin;Merk2 margarin yg aku tau semisal blueband, palmia, filma, simas, forvita.Merk2 mentega/butter yg aku tau wijsman, anchor, elle & vire, hollman.

Nastar lumer banget dimulut, jika tidak suka lumer takaran butter dan margarine bisa ditukar. Selamat mencoba 🙏💕

Nastar yg lumer banget ,, wangi butter ya itu yg bkin klo udh makn ng mau berhenti. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019. Happy baking & cooking 👩🏻‍🍳👌🏻

Jangan pernah ada toples kosong saat weekeend,hehe..Kali ini bikin nastar buat cemilan selama weekend..Ini baru pertama bikin kuker jadi masih belum rapi,tapi rasanya enak bgt harum butter sama wangi selainya😉Untuk gula aku emang sengaja kurangin setengah krn gak mau terlalu manis,jadi sesuaikan dgn selera masing2 yah😊

Walopun udah bukan hari nastar lagi ehh hari raya maksutnyaa..wkwkMasih tetep bikin buat cemal cemil keluarga..paporit soalnya..heheNastar nya lumer banget..karena perbandingan butter dan margarin sama..masih aku tambah wysman juga soalnya..heheCocok banget buat lidah si bumil ini..hehe

Alhamdulillah dapat kesempatan belajar bikin nastar di kelas Belajar Bareng: Nastar Klasik yang diajar oleh Mba @Phie999. Jadi tahu kalau kualitas dan tekstur nastar tergantung dari komposisi butternya. Untuk komposisi yang pas di resep Mba Phie perbandingan butter : margarin adalah 4:1. Lebih banyak butternya agar nastar wangi dan teksturnya pas.Berhubung masih belajar, saya coba buat dengan butter mix dulu. Saya campur dengan sedikit butter biar wangi.Butter mix disebut juga butter blend mengandung mentega (lemak hewani) dan margarin (lemak nabati).Untuk kualitas tiap merk berbeda dalam wangi, tekstur dan rasa butternya. Semakin mahal biasanya kandungan butter lebih banyak.Untuk tahu review berbagai merk butter mix bisa lihat di youtube ini: https://youtu.be/Tt1lkwr6qF8Sumber resep nastar: https://cookpad.wasmer.app/id/r/2840569Di resep Mba Phie mentega/butter 200gr, margarin 50grNote: gula halus dan terigu diayak dulu sebelum dicampur adonan agar tidak bergerindil dan cepat tercampur rata.#Bakeasy_Nastar#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron

Nastar ini bener bener lumer di mulut dan bikin nagih..

Baru pertama kali bikin nastar alhamdulillah memuaskan..anti gagal buat pemula.recook resep mama athanaufal (dengan aku modif sedikit) + olesan resep dapoer erna bener" hasilnya glowingagar nastar tidak berjamur:- selai harus keset bisa dipulung,g boleh lembek- isian nastar perbandingan 1:2 ( selai 4 gr,kulit 8 gr)- agar glowing,olesan bisa 2--3 kali.olesan pertama harus agak encer karna sbg fondasi,olesan kedua ketiga agk lebih kental- jangan menambah susu cair untuk olesan karna menyebabkan jamur.- memanggang jangan suhu diatas 125° c karna cepet matang kurang tanak,lalu berjamur,ini juga agar crunchy diluar,lumer di dalam

Ber #SiapRamadan menyambut idul fitri tak lupa tuk membuat aneka macam kue kering klasik..Nastar.. salah satu kue kering klasik yang tak pernah lekang dimakan waktu.. bahkan Nastar selalu muncul dengan aneka bentuk lainnya .. yaa.. nastar tidak lagi berpatokan dengan 1 bentuk dan rasa yang sama seperti dulu.. banyak sekali inovasi rasa nastar yang selalu baru tiap tahunnya. Seperti Nastar lumer berbentuk lonjong yang aku buat saat ini.. terinspirasi dari resepnya ce tintin rayner dan dengan modifikasi. Nastar lumer ini sekarang jadi salah satu variant nastar dibakulan ku.. selain nastar klasik dan nastar keju tentunya..Rasanya yang buttery dan lumer dimulut dijamin bikin kita berebutan toples si’nastar sama keluarga kita😆 #momenmanis yang tidak terlupakan 😊....#resolusi2019#berburucelemekemas#resep_susan#cookpadcommunity_depok#week19#nastar#nastarlumer

Belajar Bareng Nastar Klasik bersama Mba @Phie999 tgl 1 April sampai 7 April 2022 . Terima kasih ilmunya begitu banyak dijelaskan mengulik tentang Nastar . Walaupun begitu masuk bulan suci Ramadan sudah beres 4 macam Kue Kering untuk lebaran , hanya untuk kalangan terbatas tidak diperjual belikan sampai 30 toples termasuk Nastar dan Kastengel selalu ada tiap tahun . Sebagai syarat agar bisa mengikuti Kelas Belajar Bareng berikutnya yaitu Kastengel Klasik , walaupun eksekusi hanya setengah resep dari aslinya , tapi luar biasa enak pakai banget bagaimana tidak rupanya asal usul resep Nastar dari NCC . Hasilnya mulus , kinclong , tidak ada yang retak yang jelas wangi dari Roomboter bikin lumer meleleh 🤤Source : @Phie999https://cookpad.wasmer.app/id/r/2840569#10#Bakeasy_Nastar#BakeEasy_Nastar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Sudah mepet lebaran tidak punya kue karena semua sudah ludes terjual,akhirnya bikinlah nastar ini dg beda resep antara takut dan semangat karena ini pake full butter tanpa margarine. Membayangkan full butter pasti akan berhadapan dg kue yg melebar tidak berbentuk,ternyata bisa di siasati dg suhu yg rendah serta butter yg masuk kulkas dulu biar keras.

Resep dari Kheyla's Kitchen dengan sedikit modifikasi takaran bahan-bahannya. Aku bikin takaran untuk 1/2 kg tepung terigu + 1/2 kg selai nanas.Tbh, ini bener-bener nastar yang enak dan lumer dimulut. Dari segi rasa adonannya manis, sangat cocok di lidah aku. Tapi ada juga orang yang lebih suka nastar yang adonannya gurih. Ada juga yang lebih suka nastar renyah ketimbang lumer. Sesuai selera masing-masing aja yaa. Buat aku, ini udah paling mantap! Takaran selai nanasnya bisa atur sendiri. Biasanya kalo beli di pasar, nastar yang murah gitu biasanya isinya ga ada ya kaaan😋 makanya bikin sendiri aja yukkk