Nastar lumer... ngeprul banget... salah satu kue kering yg wajib dibikin di moment lebaran 😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad_id#CookpadCommunity_Tangerang#Komunitaspaders

Nastar lumer banget dimulut, jika tidak suka lumer takaran butter dan margarine bisa ditukar. Selamat mencoba 🙏💕

Resep nastar ini adalah resep adalan saya dan Alhamdulillah selalu jadi best seller saat Ramadan begini 😊#MomenManis#SiapRamadan#BerburucelemekEmas#Resolusi2019

Saya suka nastar ini, teksturnya renyah diluar dan lembut didalam, nastar ini ngga gampang pecah dan hancur, kalau dipegang pasti ngga percaya kalau nastar ini lembut banget saat dimakanOh iya resep nastar ini perpaduan antara resep punya mama saya dengan resep yg dikasih oleh teman saya...yuuk dicoba

~28.05.2019~. Saya pake resep nastar nya mba Ira @mbayya#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#week_21

Udah bkin nastar bbrp wktu lalu, recook pny mba fitri tp bru smpet di tulis. 😄Ini nastar yg olesan kinclong.. 😭 tp boros telur klo hrus 3x oles.Bahan Olesan nya tiap 1 kuning telur di tmbh 1 sdm minyak dan 1 sdt susu kental manis.Sy tetep ya pakai nya blueband cake and cookie biar gmpg ga perlu beli margarin dan butter 😂

AlhamdulilLah kesampaian juga bikin nastar sendiri, meski harus diakui butuh waktu lama, banyak prosesnya dan banyak alat perang bekasnya yg harus dicuci.Prosesnya lama dingoles soalnya aku pake metode ngoles 3x biar golden aja atasnya daaannn itu teh makan waktu banget.Eum, hal pertama yang mau aku bilang adalah; siapkan kesabaran.Ahaha karena kalo mau kinclong, kita harus 3x oles nastar dan itu pun setelah memanggang 30 menit. Tapi hasilnya cantik banget euy, mulus dan kinclong. Silahkan dicoba, ini aku ga pake perbandingan sama rata antara butter dan margarin karena bukan tim nastar lumer dan rapuh. Tapi hasil nastar resep ini, tampilannya kokoh, dalemnya lembut dan agak² lumer. Pokonya pas kali buat aku sih.Oh iya, ini buat yg masih bingung merk2 mentega/butter dan margarin;Merk2 margarin yg aku tau semisal blueband, palmia, filma, simas, forvita.Merk2 mentega/butter yg aku tau wijsman, anchor, elle & vire, hollman.

Source : Ricke Ordinary KitchenHuhu ini enak banget yah momResep ini bisa dikembangkan sendiri mau jadi nastar lumer berarti perbandingan butter lebih banyak, mau renyah margarin ditambah.Resep bisa sama, tapi beda treatment, bahan juga bisa beda hasil akhirnya yahh mom#PejuangGoldenBatikApron

Masih sama dengan resep yg sebelumnya saya share ya... Happy baking 😘

Belajar dari banyak resep nastar yang beredar, saya mulai berpikir dan mencermati satu per satu. Kue klasik lebaran ini sebenernya kalau perkukisan masuk kategori apa ya kulitnya..?Itulah pertanyaan yang sering saya tanyakan ke teman teman.Apalagi melihat resep orang orang terkenal yang sudah malang melintang baik di cookpad, instagram dan media sosial lain.Saya pikir kulit nastar itu termasuk Paté Sucreé, karna adonannya manis dan menggunakan kuning telur. Tapi disisi lain jika memakai putih telur/ telur utuh, dia sudah termasuk Paté Sablé.Beberapa hari lalu, seorang bakery advisor yang saya kenal bernama pak Haris, mengatakan bahwa kulit nastar lebih dikategorikan masuk Paté Sablé.Disini saya mulai memahami..ada resep yang pakai putih telur ya itu masuk Sablé, teksturnya akan lebih crunchy, kalau pakai kuning telur ya itu masuk Sucreé, teksturnya lebih melting.. Beliau mengatakan "...itu sebab didunia baking 1+1 belum tentu =2"Hasil akhirnya ya terserah kita lebih suka yang mana..Resep ini adalah utak atik saya selama ini..dan masuk yang manakah?Versi yang saya buat kali ini lumer lembut#MomenManis#SiapRamadan

Kue kering andalan perbakulanku, anak2 sampai yang tua doyan banget. Wangi dari butter nya, lembuut, dan lumer di mulut.

01.02.19 First Trial, berhasilllll! Dibawah cuma kutulis resep kuenya aja, itu juga cuma bikin 1/3nya namanya juga coba2 😁 klo mau bikin banyak silahkan dikaliin aja ya, selai nanasnya saya beli di langganan. Beuh rasanyaaa...... makan satu dua? ga cukup cyinnn 😂😍Resep ini dari buku Tintin Rayner#berburucelemekemas#resolusi2019#nastarlumer