黃金蔬菜雞湯

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hsuan @cook_18070184

黃金蔬菜雞湯

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預備食材

  1. 5瓣壓扁、3片
  2. 白蘿蔔切扇形、紅蘿蔔滾刀切、洋蔥1/2顆切塊、蕃茄1顆切塊
  3. Costco 小雞翅、小雞腿1包
  4. 高麗菜切塊(切梗先放入湯裡)
  5. 白花菜切塊

料理步驟

  1. 1

    雞肉中間劃開一刀(方便入味),加白胡椒粉、清酒1匙,抓醃

  2. 2

    炒鍋加油熱鍋,下雞翅兩面煎金黃

  3. 3

    湯鍋放入紅白蘿蔔、洋蔥、蕃茄、薑片、大蒜、雞肉、水、清酒2匙,中火煮滾

  4. 4

    水滾撈浮沫,轉小火再燉煮30mins

  5. 5

    起鍋前再加高麗菜、白花菜煮5mins

  6. 6

    加鹽調味

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