Ikan Nila Sambal Ijo

Fresi Yuliana Pta
Fresi Yuliana Pta @fresiyulia
Bojonegoro-Surabaya

Menu favorit baru nih dikeluarga. Masak ikan nila gorengnya sampai garing jadi kalau dimakan gurih dan renyah. Dipadukan dengan sambal ijo bikin merem melek makannya. Wajib banget kalian cobain yah!! #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Nila Sambal Ijo

16 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit baru nih dikeluarga. Masak ikan nila gorengnya sampai garing jadi kalau dimakan gurih dan renyah. Dipadukan dengan sambal ijo bikin merem melek makannya. Wajib banget kalian cobain yah!! #PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 3 ekorikan nila
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu marinasi :
  4. 4bawang putih
  5. 3kemiri1 ruas kunyit
  6. 1 sdtKetumbar bubuk
  7. 1/2 sdtMerica bubuk
  8. 1 sdtGaram
  9. secukupnyaAir
  10. Bahan sambal ijo :
  11. 8bawang merah (iris)
  12. 1 buahtomat besar (potong)
  13. 2bawang putih
  14. 20cabai rawit hijau
  15. 5cabai hijau besar
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Lumuri seluruh bagian ikan nila dengan 1 buah jeruk nipis peras untuk menghilangkan bau amis.

  2. 2

    Siapkan bumbu marinasi. Uleg sampai halus bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, merica, dan garam. Tambahkan air. Lalu masukkan ke ikan nila dan diamkan selama 30 menit agar meresap.

  3. 3

    Goreng ikan nila sampai garing dan kecoklatan.

  4. 4

    Sekarang kita buat sambal ijonya. Tumis bawang merah yang sudah diiris-iris. Jika sudah layu masukkan bawang putih, cabai hijau, dan cabai rawit hijau yang sudah dichopper dan juga tomat yang sudah dipotong-potong. Masak sampai matang dan bau cabai mentahnya hilang.

  5. 5

    Setelah sambalnya mulai matang, masukkan sedikit air dan garam secukupnya. Lalu masukkan ikan nila goreng dan aduk sampai semua ikan terlumuri sambal hijaunya.

  6. 6

    Jika sudah, sajikan di piring. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fresi Yuliana Pta
Fresi Yuliana Pta @fresiyulia
pada
Bojonegoro-Surabaya
Sometimes, i post some vlog on my youtube channel fresi yuliana putri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa