Kue kering Coklat (kue lebaran kekinian)

Ani
Ani @VIANDA_KITCHEN

Persiapan buat nyetok kue lebaran yuk, bebikin yang manis-manis untuk hari raya.
Bikin cokies coklat dengan bahan yang ekonomis tapi rasanya nyoklat banget.
Tonton video selengkapnya di channel YouTube "VianDa Kitchen"
#TIKETGoldenBatikApron

Kue kering Coklat (kue lebaran kekinian)

Persiapan buat nyetok kue lebaran yuk, bebikin yang manis-manis untuk hari raya.
Bikin cokies coklat dengan bahan yang ekonomis tapi rasanya nyoklat banget.
Tonton video selengkapnya di channel YouTube "VianDa Kitchen"
#TIKETGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirkuning telur
  2. 180 grmargarin (bisa dimix dengan butter)
  3. 100 grgula halus
  4. 20 grsusu bubuk coklat
  5. 30 grcoklat bubuk
  6. 50 grmaizena
  7. 250 grtepung terigu protein rendah (kunci biru)
  8. Topping: 100-120 gr coklat batang (lelehkan dgn 1 sdm margarin)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur margarin, gula halus dan kuning telur.

  2. 2

    Mixer ketiga bahan hingga putih pucat. Sisihkan.

  3. 3

    Di wadah yang berbeda, campur coklat bubuk, susu bubuk coklat, maizena dan tepung terigu.

  4. 4

    Aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula.

  5. 5

    Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung ke dalam campuran margarin sambil di uleni hingga rata.

  6. 6

    Ambil sedikit adonan dan gilas menggunakan rolling pin, kemudian cetak menggunakan cetakan acuan.

  7. 7

    Panaskan dulu oven 170⁰C selama 10 menit.
    Selanjutnya oven cokies dengan suhu 170⁰C api atas bawah selama 15-20 menit (dirak paling bawah), sangat penting untuk mengenali tingkat panas dari oven masing-masing ya bun. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan terlebih dahulu.

  8. 8

    Setelah dingin, semprotkan coklat leleh diatasnya sembari cokies digoyang-goyangkan supaya coklatnya rata. Tunggu hingga dingin dulu baru kemas kue kering coklat di dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ani
Ani @VIANDA_KITCHEN
pada
Channel YouTube: VianDa Kitchen
Lebih banyak

Komentar (14)

Utari Gustiari Guci
Utari Gustiari Guci @cook_8086887
Mbak klo untuk takaran 1 kg tepung terigu gimana ya?

Resep Serupa