本來簡單嘅蛋捲，加入爽脆冶味泡菜和香滑乳酪，立刻提變成一道色香味美的主菜，用來做便當也不錯的呢！歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

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有時候冰箱裡有些半成品食材會讓準備餐點變得更方便省時全麥餅皮就是我冷凍庫裡的常備食材之一賴床賴過頭時打個蛋加些蔥花/起司/蘑菇或蔬菜就是一份營養美味的快速早餐今天就來個大力水手最愛的菠菜口味捲餅夾著七分熟的煎蛋與半融起司15mins的快手早餐也能很美味

好吃雞蛋特色是滑潤香醇結合蔬菜清脆營養，加上會牽絲的起司之濃郁味道真的健康美味，又具飽足感~

#Cookpad廚藝賞2019鹹鹹甜甜，又吃得到蔬菜，營養健康

今天不想吃吐司，用蔬菜代替。

以「泡菜豬肉」為主軸，加入美味起司，再用嫩蛋皮裹起，純粹滋味的無調味蛋皮入口滑嫩，起司帶出香濃感，緊接著泡菜的鹹辣滋味後以自然甘甜的肉味作為結尾~（1份約240大卡）

#金廚獎

#CookpadX酸酸很愛煮

清冰箱料理。使用不沾鍋，且油一定要熱才下蛋，就能煎出漂亮的蛋皮。（可是我蛋打得不夠散，還是醜😂

家中若有剩菜，丟掉又覺得可惜怎辦？這次Ｊ將泰式打拋豬做成歐姆蛋捲加一些mozzarella起司，簡單快速又超美味！ 訣竅提示1.如果想要蛋不要有焦焦的，就切小火2.切大火煎蛋的好處是蛋咬下去會非常多汁，只是表皮容易焦，因此當蛋快熟時，就應該熄火，並快速將想加入蛋捲內的東西快速加入，總之火侯控制好就好。3.歐姆蛋捲要加什麼料都很可，比如吃剩的鮭魚、火腿、菠菜等等都可！歡迎參觀我的部落格：http://dandjslife.pixnet.net/blog

這款番茄菠菜蛋卷是用烤箱烤製而成，沒有經過油煎，比較健康，做法也很簡單。將蛋麵糊倒入烤盤，放上適量已燙過的菠菜和番茄粒，移入烤箱裡烤 8分鐘後，撒上起司碎，再繼續烤3分鐘。取出，趁起司溶化時，將蛋卷捲起，就完成一道健康又營養的美食。訣竅提示配料可自行添加自己喜歡的食材。 食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136