गुजरात की कड़ी (Gujrat ki kadhi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले बेसन को पानी में अच्छे से घोल ले फिर गैस पर कढ़ाई रखे उसमे तेल डाले और फिर उसमे तेल डाले और उसे गरम होने दे फिर उसमे जीरा डाले,मिर्च डाले और उसे गर्म होने दे!
- 2
फिर उसमे बेसन का मिश्रन डाले, ओर गैस कम रखे और उसे चलाते रहें, फिर उसमे हल्दी, नमक और अदरक डाले, और चलाते रहे जब कड़ी गाढ़ा होने लगे तब गैस धीमा कर उसमे दही को डाल देऔर पका ले और गरमा-गरम चावल के साथ में परोसे!
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