Jerohan Gongso Bumbu Pedas
Olahan jerohan ayam (ayam kampung) bisa menjadi alternatif lain jika moms bosan dengan menu berkuah. Bahan dan bumbu cukup mudah didapat, juga sangat praktis olahannya. Pun demikian, dimakan dengan nasi hangat juga nikmat. Selamat mencoba ❤️😊
Jerohan Gongso Bumbu Pedas
Olahan jerohan ayam (ayam kampung) bisa menjadi alternatif lain jika moms bosan dengan menu berkuah. Bahan dan bumbu cukup mudah didapat, juga sangat praktis olahannya. Pun demikian, dimakan dengan nasi hangat juga nikmat. Selamat mencoba ❤️😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jerohan. Rebus 30 menit atau sampai empuk. Tiriskan. Kemudian iris-iris sesuai selera moms.
- 2
Uleg kasar cabai merah dan daun jeruk dengan tambahan sedikit garam. Sisihkan.
Uleg halus duo bawang, kemiri, kencur, dan lengkuas. Sisihkan.
Campur kedua jenis ulegan untuk nanti siap ditumis/gongso.
- 3
Panaskan minyak. Masukkan bumbu uleg di atas. Masak hingga wangi. Masukkan jerohan yang sudah diiris tadi. Beri air. Aduk rata lalu tutup sebentar.
- 4
Beri garam, gula, lada, kaldu ayam sesuia selera masing-masing. Aduk rata lalu tambahkan tomat segar.
- 5
Koreksi rasa, aduk rata sekali lagi. Matikan api, dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu Gongso Ayam Bumbu Gongso
Kangen makan babat gongso semarang karena anak-anak kurang suka babat, akhirnya yang dimasak ayam aja, enak juga 👍
-
Ayam Goreng Gongso Bumbu Pedas Ayam Goreng Gongso Bumbu Pedas
#berburucilemekemas #resolusi2019
-
31. Jerohan Gongso 31. Jerohan Gongso
Masih edisi sisaan Lebaran Idul adha, jerohananya dimasak gongso. Ini salah 1 menu lauk favorit suami. Saya pun suka meskipun ngga berani makan banyak yaa. Takut kolesterol 🤣Postingan ini edisi spesial banget yaa. Edisi buat dapetin tiket BALON (Global Apron).Challenge yang kayaknya bakal menantang banget karena kita akan masak berbagai menu dari belahan dunia. 😁Penasaran dong yaa menunya bakal pake bahan apa aja.Cuss kepoin ke sini ya momss 😁https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#GenerasiAprontis#MingguKe19#TiketGlobalApron#JerohanSapi#JerohanGongso
-
-
Babat Gongso Pedas Manis Babat Gongso Pedas Manis
Maapkan potonya yg noise ya...krn sudah malem potonya ala kadarnya hehee... ini pake babat dapet dr kurban idul adha kemarin..yuk bikin...enak bgt dimakan pake nasi anget...niscaya ngabisin nasi sebakul. Saya makannya pake lalap timun n kol biar ada sehat2nya gituuu hehe.
-
Babat Gongso Pedas Manis Babat Gongso Pedas Manis
Kangen banget sama babat gongso buatan bapak jaman masih kecil dulu. Berhubung anak anak ceweknya dah pada gede, bapak uda ga pernah ke dapur masak2 hihihi 🤭 first time bikin babat gongso, Alhamdulillah tidak zonk 🤩 Selamat mencoba 🙏
-
Ayam Bumbu Gongso Ayam Bumbu Gongso
Video masaknya ada di YouTube Dapur Nutrisi ya,,,Resep ini terinspirasi dari resepnya ci Tintin rayner. Resep aslinya babat gongso berhubung adanya ayam yaa kita coba dulu pake ayam 🤭#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityTangerang
-
Babat (+Jerohan) Gongso Semarangan Babat (+Jerohan) Gongso Semarangan
Kemarin dikirimin daging kurban lagi dari mushola, yang ini ada babat dan jerohannya juga.Lihat babat langsung inget masakan ibu yang juara.... Rasanya sudah seabad nggak pernah makan ini Babat Gongso 😁. Terus tadi pagi langsung telpon ibu, minta resepnya, ternyata sederhana cara pembuatannya. Cus deh ke dapur.Bisa sekalian ikut challenge #markobarspesialGA_balekndeso#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu9#MasakAsyik#masaksetiapbagian
-
Babat Gongso Pedas Babat Gongso Pedas
Papa suka jaga makan tapi suka lupa kalau udah lihat Babat 🙈 Sesekali saya masakin Nasi Goreng Babat. Dan hari ini saya masak Babat Gongso Pedas. Kalau masak buat papa, saya pastikan babatnya saya rebus sampai benar-benar empuk. Pilih babat nya yang tebal dan bersih yah. Kalau tidak mau pakai pressure cooker, boleh pakai panci biasa tetapi pastinya jauh lebih lama merebusnya. Bisa 2-3 jam. Puas banget deh sama hasilnya. Karena direbus atau diungkep sama bumbu, babatnya jadi tidak bau. Jadi jangan skip bumbu ungkep nya yah. Selain Babat, kalian bisa ganti dengan ati-ampela juga enak 👍🏻
-
Gongso Ayam Pedas Full Bumbu Gongso Ayam Pedas Full Bumbu
Pas kangen gongso semarangan, jadilah bikin sendiri ala2. Enakk sampe tambah nasi😭
-
Babat gongso pedas Babat gongso pedas
Suami suka banget sama babat ,,, ternyata lebih suka dimasak begini bumbunya simpel tapi enak
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar