Mangut lele

winda aninandya lubis
winda aninandya lubis @bunda_aish1710

Menu buka puasa hari pertama ni 😋

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kglele (isi 4) aq potong jd 2 bagian
  2. Bumbu halus
  3. 5 buahcabe merah besar
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. 4 cmkunyit
  8. 1 cmjahe
  9. 1/2 sdmketumbar
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. Bumbu cemplung
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. 1 batangsere (geprek)
  15. 1 ruaslengkuas (geprek)
  16. 10 buahcabe rawit merah (potong jadi 2 bagian)
  17. 2 buahtomat merah potong sesuai selera
  18. 1 sachetsantan kara (60 ml)
  19. Garam, gula jawa, kaldu bubuk, penyedap
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele lalu goreng

  2. 2

    Uleg semua bumbu halus
    Tumis bersama daun salam,daun jeruk, sere dan lengkuas sampai harum

  3. 3

    Tambahkan air masukan gula jawa dan garam

  4. 4

    Setelah mendidih masukan lele kaldu bubuk dan penyedap tunggu sampai air sedikit menyusut

  5. 5

    Masukan santan kara aduk rata lalu masukan potongan cabe rawit merah dan tomat tunggu hingga agak layu

  6. 6

    Angkat sajikan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
winda aninandya lubis
winda aninandya lubis @bunda_aish1710
pada
menjadi seorang istri sekaligus wanita karir itu merupakan suatu tantangan tersendiriditambah peran seorang ibu dengan anak usia batita membuat kita harus jadi wanita yang tangguhbisa tetap memasak untuk keluarga ditengah kesibukan tentu jadi kebanggaan tersendiri buat sayahobi masak keluar ketika hamil si bocil aisha aq pikir bawaan hamil tp ternyta hobi tetap ada sehari saja tidak masak seperti ada yg hilang yg dr awal selalu dikomentar suami ttg rasa masakan yg kadang hambar dan keasinan tapi alhamdulillah suami tidak pernah komentar julid 😂 namun ttp ngasih semangat cookpad salah satu tempat aq cari referensi dimana dr semua resep yg aq liat dan aq coba tidak ada yg gagal walau kadang sering aq kreasiin lagisampe akhirnya suami benar2 suka dan selalu muji masakan aqitulah alasan aq disini sekarang ikut berbagi tiap masakan yg aq buat..❤️❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa