به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. خمیر یوفکا مثلثی
  2. 200 گرمگوشت چرخکرده
  3. 100 گرمقارچ
  4. فلفل دلمه ای
  5. 1 قرب
  6. نمک و فلفل سیاه و زرچوبه و دارچین و آویشن
  7. پنیر پیتزا (اجباری نیست)
  8. 1 عددزرده و 1 عدد سفیده تخم مرغ
  9. 5 ق غشیر
  10. کنجد

مراحل تهیه

  1. 1

    مواد داخل بورک رو میشه با هر چیزی درست کرد دلبخواهه من با گوشت چرخ شده درست کردم ولی میشه داخلش مرغ سوسیس سیب زمینی کالباس یا هر چیزی که دوست دارین بریزین

  2. 2

    پیازو تفت دادم کمی که رنگش برگشت زردچوبه زدم و بعد گوشتو اضافه کردم و کمی تفت دادم سپس قارچ و فلفل دلمه اضافه کردم و کمی دارچین و فلفل سیاه زدم و تفت دادم ویک ق رب هم اضافه کردم و باز تفت دادم و دو دقیقه در تابه رو گذاشتم تاکمی بپزه

  3. 3

    خمیر رو از یخچال بذارید بیرون تا یخش باز بشه
    سپس ورقه های خمیرو از هم جدا کرده و تمام سطح هر ورق خمیر رو مخلوط شیر و سفیده تخم مرغ زدم تا هنگام رول کردن نشکنه
    سپس از موادمون که کمی از داغی افتاده داخل خمیر گذاشته و کمی پنیر پیتزا ریختم و کناره های خمیر رو روی مواد تا کردم و طبق عکس رول کردم
    عکس رول کردن بورک رو از اینترنت برداشتم👇

  4. 4

    و در آخر از زرده تخم مرغ و کنجد روی خمیر رول شده زدم و سرخ کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 Hoseini 🇮🇷
در
Tehran
با احترام لطفا آقایون دنبال نکنن
بیشتر

نظرات (52)

 Hoseini 🇮🇷
Hoseini 🇮🇷 @a_h_cook
نگاهتون زیباس گلم خیلی لطف دارین 🌺🌺 سلامت باشین😘😘

دستورهای مشابه