Mama mertua di rappang, sidrap suka buat ini. Gak harus ayam bisa diganti ikan juga. Rasanya asin2 gurih.

Ini resep ayam goreng andalan mertua saya. Ayamnya pakai ayam merah atau ayam petelur. Dengan harga sedikit lebih mahal dari ayam negri dan tentu masih lebih hemat dibanding ayam kampung, citarasa mirip ayam kampung. Resep ini dipakai untuk jualan beliau lhooo dulu sewaktu masih sehat. Membuatnya ternyata simple dengan bumbu minimalis.Nah kalau kata mertua sebenernya rahasianya adalah pakai panci blirik dari bahan enamel itu bikin rasa dan empuknya beda, tapi berhubung saya hanya masak seekor dan panci punya beliau besar banget saya pakai wajan aja masaknya, semoga ga jauh beda.Oh ya, kalau buat jualan, kuah sisa ungkepan ayam sebelumnya itu dipakai untuk mengungkep ayam berikutnya dengan ditambahi bumbu lagi. Itu juga yg bikin tambah mantap rasanyaCobain yuuuk #resolusi2019 #berburucelemekemas

Aku Bikin ayam goreng ungkep ala mamaku, resepnya dri mamaku tersayang 😍 dan ini jadi lauk pauk favorite makan bocilsku AlifBaTa (Alifah,Bazli dan baby Tabin) dan suamiku, karna gampang dan ga ribet bsa disimpen di dalem freezer dan langsung goreng atau di oven klo mau dimakan sma bocils dan suamiku, udh gtu ga pake msg juga 😊

7 Juni 2020Ini salah satu resep turunan dari mama saya.Salah satu masakan kesukaan saya juga.Rasanya ada asam gitu bikin segar.Kalo orang Bangka bilangnya nyebutnya Jeruk Kunci, kalimantan Son Kit dan disini dikenal dengan nama lemon cui.Wanginya itu bikin perut bunyi 😁#CABEKU & #ayaminlopwityu#CABEKU#ayaminlopwityu

Assalamu'alaikum Cookpaders. Ini resep andalan mama saya. Kalau mama masak ini, enaknya makan tanpa sendok trus kalau udah selesai tangannya dijilatin saking gak mau rugi. Hahaha. Resep ini mama dapat waktu kursus masak dulu ibu2 PKK waktu tinggal di Tebet. Resep asli memang pakai kecap inggris tapi mama lebih suka masak tanpa kecap inggris dan jeruk lemon mama ganti sama jeruk limo. Jadi optional saja ya pemakaian kecap inggrisnya. Buat saya enakan yang tanpa kecap inggris. Tapi balik lagi sama selera masing2 ya. Happy cooking 🤗.

Awalnya ada yang kangen makan ayam goreng buatan rumah di Jogja, akhirnya mintalah saya ke mertua resepnya apa aja dan ternyata resepnya simpel polll dan siapa aja bisa bikin 😁😋

Suami demen banget ama ayam goreng rempah ini. Kalo ada menu ini dimeja makan kami, alhasil suami bakalan luuueeekoh banget makannya. Bumbu yang kriuk2 dimakan pakai nasi hangat tanpa ayam pun udah terasa nikmatnya, apalagi dimakan bersama ayamnya juga. Wuih... dijamin ketagihan deh makan itu ayam.

Menu yang sangat simpel sekali dibikinnya karena tinggal cemplung-cemplung aja ngga perlu numbuk-numbuk bumbu 😂Meskipun bumbunya simple tapi menu ini salah satu menu favorit dirumah, bumbunya terasa sekali, dimakan ditemani nasi hangat pasti bikin kita lupa sama diet.Kali ini saya ngikut sertakan ayam goreng mentega favorit keluarga dirumah untuk memeriahkan event #CABEKU yg temanya yaitu olahan ayam...#PejuangGoldenApron3#Bagikaninspirasimu#DirumahAja#CABEKU#AyamInLopWitYu

Resepnya dari almh. Mama tapi cara buatnya ala saya. Berhubung saya jg sdh jadi mama😁 jadinya saya tambahi embel2 'alamama' di judul masakannya, padhl ini mah ayam goreng biasa😁.Kalo cara mama saya : ayamnya cukup di rendam bumbu bbrpa jam, baru di goreng. Tapi cara ini kadang ada kendalanya yaitu ayam bisa kurang matang di dalam, trus daging ayamnya suka keras kalo di gorengnya agak lamaan...Berdasar pengalaman itu, akhirnya ayam beserta bumbunya saya rebus jadi satu hingga airnya menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayamnya. Menggorengnya cukup sebentar, daging matang sampai ke dalam dan ngga keras😋😁

14.11.2020.Bismillah.. Weekend ini Waktunya Combo Anjangsana.. kali ini kita jalan2 ke Sumatra Barat. kita recook resep Teman2 di #CookpadCommunity_Sumbarsetelah berselancar di Hastagnya sumbar.. saya tertarik untuk merecook resep Ayam Goreng Menteganya Ummi Umar. Tadinya mau recook yg ber balado, tapi anaksaya yg kecil masih ada 2 orang, dan paksu gak terlalu suka yg pedes2.. mangkanya saya pilih Ayam Goreng Mentega ini. Padahal saya penyuka Pedaass.. tapi, buat apa kita masak kalau paksu dan anak gak bisa ikut nikmatin.. ya gak.? Kita sebagai ibu rumah tangga kan masak ya buat keluarga tercinta. Resep ini menjadi andalan waktu mepet untuk masak. karena masaknya cepat, gampang dan g ribet, tapi bisa bikin anak dan paksu makannya nambah...Resep ini sekalian untuk postingan Jelajah Resep Rumahan.. resep praktis buat Keluarga..#DirumahAja#Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#Cookpad_Paders#PejuangGoldenApron3#Minggu24#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_Sumbar#JelajahResep#JelajahResepRumahan

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru