Ayam Goreng Gurih "alaMama"
Resepnya dari almh. Mama tapi cara buatnya ala saya. Berhubung saya jg sdh jadi mama😁 jadinya saya tambahi embel2 'alamama' di judul masakannya, padhl ini mah ayam goreng biasa😁.
Kalo cara mama saya : ayamnya cukup di rendam bumbu bbrpa jam, baru di goreng. Tapi cara ini kadang ada kendalanya yaitu ayam bisa kurang matang di dalam, trus daging ayamnya suka keras kalo di gorengnya agak lamaan...
Berdasar pengalaman itu, akhirnya ayam beserta bumbunya saya rebus jadi satu hingga airnya menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayamnya. Menggorengnya cukup sebentar, daging matang sampai ke dalam dan ngga keras😋😁
Ayam Goreng Gurih "alaMama"
Resepnya dari almh. Mama tapi cara buatnya ala saya. Berhubung saya jg sdh jadi mama😁 jadinya saya tambahi embel2 'alamama' di judul masakannya, padhl ini mah ayam goreng biasa😁.
Kalo cara mama saya : ayamnya cukup di rendam bumbu bbrpa jam, baru di goreng. Tapi cara ini kadang ada kendalanya yaitu ayam bisa kurang matang di dalam, trus daging ayamnya suka keras kalo di gorengnya agak lamaan...
Berdasar pengalaman itu, akhirnya ayam beserta bumbunya saya rebus jadi satu hingga airnya menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayamnya. Menggorengnya cukup sebentar, daging matang sampai ke dalam dan ngga keras😋😁
Cara Membuat
- 1
Ulek halus bawang putih dan ketumbar.
>> Di sini saya masak cuma pakai 1/4 ekor ayam jd bumbunya pun pk 1/4 juga😃 makanya di foto ini kenapa bawang putihnya kok cuman 2😁
- 2
Masukkan bumbu halus serta ayam ke dalam panci.
Tuangi air hingga merendam cukup sampai batas permukaan ayam.
Masukkan juga garam dan gula pasir. Aduk rata.
- 3
Rebus di atas api sedang hingga airnya menyusut.
- 4
Goreng sebentar saja asal permukaannya berkulit kekuningan. Tiriskan.
- 5
Sajikan bersama pelengkap sesuai selera.
Dihidangkan dengan sayur asem ok...dgn lalapan plus sambal pun ok😁😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Gurih Ayam Goreng Gurih
Aku sama Paksu suka banget sama kremes kremesan bumbu ayam, nyoba beberapa kali kok kadang ada kadang ndak kedapetan kremesan nya. Eh dalaah, ternyata poinnya di ketumbarnya toh 😁,sama airnya juga jangan kebanyakan, cukup kerendem aja ayamnya #EvaluasikuAlhamdulillah udah dapet ini formula ayam goreng bumbu yang PAS, GURIH NYOY 👌
-
Ayam Goreng Gurih Ayam Goreng Gurih
Ayam Goreng ini menggunakan santan encer saja. Bila menggunakan santan insant cukup 1 kotak 65 ml.Ayam goreng ini biasanya saya ungkep saat weekend dan disimpan di lemari pendingin untuk persediaan bekal sekolah.#PejuangGoldenApron2
-
Ayam Goreng Gurih Ayam Goreng Gurih
Biasanya Ayam Goreng Bumbunya Itu Lengkap Dan Medok Banget, Tapi Kali ini Saya Intip Resepnya Mbak #MariaAnanta Yang Minim Bumbu Tapi Beneran Gurih dan Mantul Karena Disini Banyak Kemirinya Jadi Mantul Banget Dhe .Yuk Cobain Ya Mom's Ini Ayam Goreng Simple Tapi Sangat Gurih dan Mantul 👍👍👍
-
Ayam Goreng Gurih Ayam Goreng Gurih
Ayam goreng ala rumah makan yang ada gurih nya gitu untuk bekal anak2 hari ini bawa nya Ayam goreng gurih,Sambal daging kecap dan sayur sawi wortel telur...ini ayam praktis mom tinggal ungkep msukin kulkas dan goreng deh.
-
Ayam Goreng ala Mommy Ayam Goreng ala Mommy
Resep ini bener-bener #AntiRibet buat ibu-ibu syantik yang mempersiapkan lauk pauk selama bulan Ramadhan. Termasuk saya, sudah pasti nyetok ungkep ayamnya secukupnya jadi pada saat kepengen ayam goreng buat lauk, udah tinggal ambil di freezer, tunggu sampai es mencair, siap goreng.#SiapRamadan
-
-
Ayam Goreng Gurih Ayam Goreng Gurih
Ayam goreng adalah salah satu menu favorit anak-anak di rumah. Kali ini bunda membuat ayam goreng gurih dari ayam muda yang 1 ekor beratnya antara 600 sampai dengan 800 gram. Ayam muda ini bukan ayam petelur dan biasanya digunakan di restoran atau rumah makan padang. Teksur ayamnya lebih lembut daripada ayam broiler.Pastinya cocok banget utk #bekalcepat karena anak-anak pasti suka dan bisa stok #wongkito_frozenfood.#cookpadcommunity_palembang
-
-
Ayam Goreng Gurih Ayam Goreng Gurih
Source : Nadina BungaSebenernya aku merecook ungkepan ayam mba Nadina Bunga tapi karena pagi2 ribet nyiapin anak+diri sendiri, ungkepan ayamnya langsung aku goreng buat sarapan tanpa sempat kefoto ungkepannya..pas pulang kerja ungkepannya uda lenyap digoreng mba art ku buat maksi dan maksor anak2 wkwkwk..habis gurihh anak2 suka deeh..untunglah pas uda jadi tadi pagi, ayam gorengnya udah sempat kuabadikan lwt foto #hallahh narsis..jadi judulnya ayam goreng gurih aja yaa bunda..
-
Ayam Goreng Gurih Ayam Goreng Gurih
Ayam gorengnya saya tidak ungkep terlebih dulu. Lagi mager banget jadi males ngulek bumbunya. 🤭Jadi saya pake bumbu halus yang ada aja di stok bumbu.#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Goreng Gurih Ayam Goreng Gurih
Apapun masakannya,,yg penting berbahan ayam pasti anak2 suka 😁😁,buat yg sederhana aja,ayam goreng,beres 😉😉
-
Ayam Goreng Gurih Ayam Goreng Gurih
Awalnya masak opor ayam lalu tidak habis, terpikir kalau dihangatkan bentukannya sama pasti anak2 tidak mau. Akhirnya coba digoreng....ternyata jadi gurih dan empuk sekali ayamnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar