Tempe Mendoan Gulung

Lely Puspitasari Bunda Arkanaya
Lely Puspitasari Bunda Arkanaya @lely_puz
Malang

Olahan tempe yang digulung dengan isian telur dadar dan sosis yang gurih dan kriuk ini cocok untuk cemilan keluarga. Mau dijadikan kudapan takjil buka puasa juga enak banget.

Pastikan mengiris tempe setipisnya biar mudah digulung. Kalau ada cari tempe di pasar yang masih ukuran besar jadi sosis tidak perlu dipotong jadi 2 seperti saya.

Untuk saos bisa pake seperti resep dibawah maupun pakai saos sambel juga sama enaknya. Sesuaikan selera dan stok di rumah saja.

#TepungKobe
#TempeMendoanGulung
#DapurKobe
#RecookSeruKobe

Tempe Mendoan Gulung

10 orang berencana membuat resep ini

Olahan tempe yang digulung dengan isian telur dadar dan sosis yang gurih dan kriuk ini cocok untuk cemilan keluarga. Mau dijadikan kudapan takjil buka puasa juga enak banget.

Pastikan mengiris tempe setipisnya biar mudah digulung. Kalau ada cari tempe di pasar yang masih ukuran besar jadi sosis tidak perlu dipotong jadi 2 seperti saya.

Untuk saos bisa pake seperti resep dibawah maupun pakai saos sambel juga sama enaknya. Sesuaikan selera dan stok di rumah saja.

#TepungKobe
#TempeMendoanGulung
#DapurKobe
#RecookSeruKobe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 papantempe
  2. 3 buahsosis
  3. 3 butirtelur
  4. Sejumputgaram
  5. 70 gramtepung kobe Tempe Kriuk
  6. secukupnyaAir
  7. 1 batangdaun bawang iris tipis
  8. Bahan Saos aduk jadi satu :
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 2 sdmsaos tiram
  11. 4 sdmair matang
  12. secukupnyaBubuk cabe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tempe tipis ya agar mudah digulung sebanyak 6 lembar. Potong masing-masing sosis jadi 2 bagian. Buat adonan basah tepung, air dan daun bawang. Aduk rata dan sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur dengan sedikit garam. Kemudian dadar telur 3x. Jadi 3 lembar telur dadar.

  3. 3

    Iris telur dadar jadi 2 bagian. Ambil tempe, beri telur dadar kemudian potongan sosis. Lalu gulung perlahan, semat dengan tusuk gigi agar rapat gulungannya.

  4. 4

    Celup gulungan tempe dalam adonan basah. Kemudian goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat lalu lepas tusuk giginya, potong2 dan sajikan dengan saosnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lely Puspitasari Bunda Arkanaya
pada
Malang
Ibu dari 1 putra dan 1 putri yg hobi masak dan bikin cemilan sendiri buat keluarga.Suka sekali foodphotography dan eksekusi banyak resep baru.Berbagi resep dengan semua orang melalui cookpad dan sebagai dokumentasi resep pribadi saya.terimakasih cookpad atas aplikasi yg sangat membantu untuk semua orang....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa