Cincau Hijau Homemade

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Jakarta Pusat

Saat tinggal di Noumea sy pernah lihat teman bikin Cincau Hijau, caranya diremas-remas dengan tangan sampe keringetan, kemudian sy lihat video di youtube ada yg bikin dengan blender. Saya pakai Daun Cincau yg bentuknya panjang, beli online di shopee. Untuk coagulant nya saya pakai Nutrijell plain, menggantikan Abu dari daun pisang yg dibakar. Rasanya enak, sama dengan Cincau hijau yg dijual pedagang kaki lima.
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak

Cincau Hijau Homemade

Saat tinggal di Noumea sy pernah lihat teman bikin Cincau Hijau, caranya diremas-remas dengan tangan sampe keringetan, kemudian sy lihat video di youtube ada yg bikin dengan blender. Saya pakai Daun Cincau yg bentuknya panjang, beli online di shopee. Untuk coagulant nya saya pakai Nutrijell plain, menggantikan Abu dari daun pisang yg dibakar. Rasanya enak, sama dengan Cincau hijau yg dijual pedagang kaki lima.
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
2 liter
  1. 100 gr (100 lembar)Daun Cincau
  2. 2 lembardaun Pandan
  3. 1 sdtLemon Juice
  4. 2 literair
  5. 1 bungkusNutrijell

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Buang tulang daun cincau, supaya Cincau tidak berbau langu. Cuci bersih daun cincau.

  3. 3

    Siram dengan air mendidih untuk membunuh bakteri, langsung tiriskan supaya warna daun tetap hijau.

  4. 4

    Blender daun cincau, daun pandan, air lemon dengan 1,5 liter air hangat, sampai halus sekitar 2 menit

  5. 5

    Saring dan buang ampasnya

  6. 6

    Saring lagi dengan kain, untuk menyaring ampas daun yg halus. Masak Nutrijell dengan 500 ml air, sampai mendidih, campurkan kedalam air cincau hijau, aduk rata.

  7. 7

    Tuang kedalam wadah / cetakan. Tutup dan biarkan 2 jam pada suhu ruang sampai set, simpan di kulkas.

  8. 8

    Sajikan Es Cincau Hijau dengan santan dan gula jawa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
pada
Jakarta Pusat
Kumpulan resep masakan hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (3)

e.yuningsih
e.yuningsih @cook100601
Terima kasih bunda resepnya,nanti sy coba 😘

Resep Serupa