साबूदाना खीर (sabudana kheer recipe in Hindi)

Priya Mulchandani
Priya Mulchandani @Priya1010
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सामग्री

40 मिनट
चार लोग
  1. 1 लीटरदूध
  2. 1/2 कटोरीसाबूदाने
  3. 1/2 कटोरीशक्कर
  4. 2इलायची
  5. 2 चम्मचदूध पाउडर
  6. 1/2 कटोरीकटा हुआ ड्राई फ्रूट
  7. आवश्यकता अनुसारअनार के दाने गुलाब की सूखी पंखुड़ियां सजाने के लिए

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    साबूदाने को डूबने तक पानी डालकर 1 घंटे के लिए भिगो कर रखें 1 लीटर दूध को लगातार चलाते हुए उबालें जब तक कि वह आधा ना हो जाए अब इसमें भीगे हुए साबूदाने डालकर साबूदाने ट्रांसपेरेंट होने तक पकाएं

  2. 2

    थोड़े से दूध में दो चम्मच दूध पाउडर डालकर अच्छे से मिला ले अब यह दूध पाउडर वाला दूध और शक्कर इलायची डाल दे

  3. 3

    ड्राई फ्रूट को छोटा-छोटा काट लें काजू बादाम किशमिश वह भी खीर में डाल दें 10 मिनट तक अच्छे से उबलने दें

  4. 4

    दूध पाउडर डालने से खीर का स्वाद और बढ़ जाता है और उसका टेक्सचर भी क्रीमी हो जाता है अनार के दाने और गुलाब की सूखी पंखुड़ियों से सजाएं

  5. 5

    गरमा गरम साबूदाने की फलाहारी की खीर तैयार है चाहे तो उससे फ्रिज में रख कर ठंडा करके भी खा सकते हैं यह बहुत ही स्वादिष्ट और यम्मी और स्वादिष्ट लगती है

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