सबसे पहले दूध को गरम करने के लिए रखे साथ मे इसमें चीनी भी डाल दे ओर फिर धीरी आच पर इसको गरम करने रखे ।

दूध में एक उबाल आ जाए तब इसमें मिक्स ड्राई फ्रूट डाल दीजिए। ओर दूध थोड़ा उबल कर कम हो जाए तब इसमें कस्टर्ड पाउडर मिलना है  पर कस्टर्ड पाउडर को एक कटोरी मे  लिज्ये ओर फिर इसमें २ चमच ठंडा दूध मिक्स कर के इसकी पेस्ट बना लीजिए ।

फिर इसको दूध में एक तरफ से ये पेस्ट मिलाए ओर एक तरफ से चमच दूध में लगातार हिलाना है ताकि कस्टर्ड नीचे ना बैठ जाए । अगर नीचे बैठ गया ओर जल जाए तो पूरा दूध खराब हो जाए गा इस लिए अब जब कस्टर्ड मिलाए है तो अब दूध को लगातार हीलाना पड़ेगा।

अब दूध जब थोड़ा गाढ़ा हो जाए तब इसमें केसर ओर इलायची पाउडर मिला देना है ओर फिर से इसको ५ से ७ मिनिट पकाना है ताकि केसर का अपना कलर छूटने लगे। अब इस दूध के गैस को बंध कर दीजय ओर इस दूध  को नीचे ठंडा होने  के लिए रखे ।

दूध को ठंडा होने मे २ से ३ घंटे लगेंगे । २ से ३ घंटे होने के बाद इस  दूध में अनार के दाने, ऐपल ओर केला छोटे टुकड़ों में काट कर डाले ओर फिर से सब मिक्स कर के इसको फ्रिज मे २ से ३ घंटा ठंडा होने के लिए रखे।

जब फ्रूट सलाद ठंडा हो जाए तब इसको एक कटोरी में लेकर ऊपर गुलाब की पंखुड़ियों से सजा कर ठंडा ठंडा सर्व कीजिए । वैसे ये गरम भी पीस सकते है जब फ्रूट मिलाकर रखा तब भी इसका यूज कर सकते है पर जितना ठंडा ये होगा उतना ही इसको खाने का मज़ा ओर टेस्ट एक दम आयेगा तो तैयार है फ्रूट सलाद।