साबूदाना खीर(Sabudana kheer)

Kanchan Kamlesh Harwani
Kanchan Kamlesh Harwani @Kanchan1520
Godhra

#Feast
साबूदाना खीर एक लोकप्रिय स्वीट है जो नवरात्रि और उपवास में खास बनाई जाती है वैसे इसका आनंद लेने के लिए आपको उपवास करने की जरूरत नहीं है आपका जब मन करे तब बना सकते है और इसका लुफ्त उठा सकते हैं।

साबूदाना खीर(Sabudana kheer)

#Feast
साबूदाना खीर एक लोकप्रिय स्वीट है जो नवरात्रि और उपवास में खास बनाई जाती है वैसे इसका आनंद लेने के लिए आपको उपवास करने की जरूरत नहीं है आपका जब मन करे तब बना सकते है और इसका लुफ्त उठा सकते हैं।

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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1/2 कपछोटे साबूदाने
  2. 1 लीटरदूध+1/2 कप पानी
  3. 1/2 कपचीनी/ स्वादानुार
  4. 1/4 टी स्पूनइलायची पाउडर
  5. सूखे मेवे आश्यकतानुसार

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    साबूदाने को दो तीन पानी से धो ले और एक्स्ट्रा पानी निकाल दे फिर 1/2 पानी डालकर दो घंटे के लिए भिगो दे। 2 घंटे बाद साबूदाना सारा पानी सोख लेंगे।

  2. 2

    अब एक भारी तले वाली कड़ाही में या पतीले में दूध डालकर गरम करे जब दूध में उबाल आ जाय उसमें भिगोए हुए साबूदाने डाले और चीनी डालकर उसे चम्मच से मिला ले।

  3. 3

    साबूदाने डालकर मीडियम आंच पर ही पकाए और बीच बीच में चलाते रहे जब साबूदाने नरम हो जाए फिर आंच बिल्कुल कम करदे

  4. 4

    फिर उसमें ईलयची पाउडर डाले और चलाए और जैसे दूध गाढ़ा हो जाए फिर गैस बंद कर दे। ऊपर से सूखे मेवे डालकर सर्व करे।

  5. 5

    इसे आप गरम। या ठंडा सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Kanchan Kamlesh Harwani
पर
Godhra
l love cooking so much. I like to make new dishes.
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