Bahan-bahan

  1. Crust :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 125 grmentega
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 6-8 sdmair es
  6. Vla :
  7. 1 buahkuning telur
  8. 250 mlair (2bungkus SKM+air)
  9. 25 grtepung maizena
  10. 30 grgula pasir
  11. 1/2 sdtmentega
  12. 1/4 sdtvanila bubuk
  13. Pelapis atas :
  14. 100 mlair
  15. 1 sdtagar-agar tanpa warna
  16. 1 sdmgula pasir
  17. Pelengkap :
  18. Secukupnyabuah potong

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan crust. Uleni hingga kalis. Penambahan air bisa disesuaikan masing2 tergantung tingkat kelembapan tepungnya. Cetak adonan kedalam cetakan pie, tusuk dengan garpu bagian dasarnya. Panggang hingga matang sekitar 20menit suhu 180° atau sesuai oven masing2 yaa...tiriskan, simpan dalam toples/wadah kedap udara.

  2. 2

    Siapkan bahan vla. Kocok rata halus semua bahan kecuali mentega hingga tak bergerindil. Saring bila perlu.

  3. 3

    Masak vla dengan api kecil hingga mengental. Selalu diaduk ya agar tidak gosong. Terakhir masukan mentega, aduk cepat. Tiriskan. Masukan ke dalam pipingbag.

  4. 4

    Siapkan kulit pie yg sudah jadi. Saya coba ksh lapisan coklat leleh di dasarnya hehe.. lalu tambahkan vla, hias dengan buah potong. Terakhir, olesi bagian atas dengan bahan pelapis.** Untuk bahan pelapis, Campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih**. Biarkan set, sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
pada
Palembang
Nomaden domicile,happy wife, blessed mom of Q ♡ .|| let's cook ! cooking with love ♡ | memperkaya cita rasa lidah dengan memasak yang bisa dimasak 😀 Join CP 24 Desember 2017 --
Lebih banyak

Resep Serupa