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#goldenapron3 #week17 puzzle chaiवैसे तो चाय पीने का प्रचलन हमारे देश मै अंग्रेज ले कर आते थे लेकिन कब ये हमारे जीवन का हिस्सा हो गई पत्ता ही नहीं चला

#goldenapron3#week9

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#shaam#tandoorichaiआज हल्की हल्की बारिश हो रही थी चारों तरफ सौंधी- सौंधी सी महक आ रही थी तभी घर में कुल्हड़ रखा था| फिर गैस में कुल्लड़ गरम किया और सोंधी- सोंधी महक वाली तंदूरी चाय बना ली |

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मैंने बनाई है ,गरमागर्म कड़क चाय।    #goldenapron3                    #week 9

#rainबारिश का मौसम हो तो थोड़ा ठंडा मौसम हो ही जाता है ऐसे में एक ही साथी याद आता है और वो है चाय.... बारिश मैं भीग गये हों तो चाय दवा है ऐसा चाय पीने वाले कहते हैं

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#TheChefStory#Atw1चाय पर चर्चा करना बड़ा ही मुश्किल काम है चाय जिसका नाम लेते ही चाय पीने वालों के जेहन में एक ताजगी का एहसास होता है लौंग कहते हैं सुबह की शुरुआत चाय के साथ कहीं थकान लग रही हो आदमी चाय पी लेता है दो लोगों में बातचीत करने हो तो चाय से बात बढ़ती है चाय बनाने की भी अनेक विधियां है चाय कम खोलेगी तो स्वाद नहीं देगी चाय ज्यादा खोलेगी तो कड़वाहट देगी चाय बनाना भी उसकी पत्ती पर निर्भर करता है अगर स्ट्रांग पत्ती है तो थोड़ा कम पड़ेगी और लाइट है तो चाय पत्ती की मात्रा ज्यादा डालेगी यहां मैंने दो कप चाय की मात्रा बताइए आप उसी के अनुसार कम ज्यादा कर सकते हैं

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