Cara Membuat
- 1
TOPPING AYAM :
Tumis Bumbu halus dan bahan pelengkap hingga harum. - 2
Masukan ayam, aduk2 hingga bumbu merata dengan ayam, tambahkan air. Tambahkan gula merah, garam dan kecap manis. Masak ayam hingga matang dan empuk, sambil koreksi rasa.
- 3
MINYAK AYAM :
Panaskan teflon anti lengket, masukan kulit ayam dan lemak ayam. Masak hingga mengeluarkan minyak dan kulit mengering. Angkat kulit yg sudah kering, masukan bawang putih cincang, biarkan sampai bawang putih kering kecoklatan. Saring minyak dan sisihkan. - 4
PENYAJIAN :
Siapkan mangkok, tuangkan :
- 2 sdm minyak ayam
- 2 sdm kecap Asin
- 2 sdm kecap manis (optional)
- 1 sdm Minyak Wijen (optional)
Aduk hingga menyatu. - 5
Masak sawi hingga layu, kemudian mie ayam hingga matang.
- 6
Campurkan kedalam mangkok aduk hingga merata. Beri toping Ayam dan potongan daun bawang. Beri saus (optional) dan kuah Kaldu Ayam
- 7
Mie Ayam siap disajikan
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Mie Ayam
Ceritanya tuh udah dari seminggu yang lalu pengen mie ayam. Nah, udh ada sawi hijau di kulkas, rencana semalam sore buat mienya dulu, tapi karena perut lagi sakit, tertunda lah buat mienya. Pagi td langsung buat mie, ayam kecap, sama pangsit ayamnya. Auto kejar-kejaran karena buat untuk sarapan. Ketika selesai rasanya puas banget. Nah, yang jadi beda dari mie ayam aku dengan yang dijual yaitu aku lebih suka mie ayam yang versi nya seperti mie pangsit. Jadi pakai pangsit ayam dan pakai kuah juga.#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik
-
Mie Ayam Mie Ayam
Saya penggemar sejati mie ayam. Everything about noodle, dimana ada mie disitu ada saya 😂 Saya ga keberatan ga makan nasi setahun dua tahun, tapi kalau 2-3 hari tidak makan mie, saya gelisah, meracau, keringat dingin, daya khayal meningkat, tenang ini bukan sakau. Thank God, cuma sakau mie doank kok hahags. Semua berbau mie dan pasta deh. Jadi dirumah selalu stok mie kuning basah, kwetiau basah, mie ayam basah (?) dan pasta. Pengen sih, bikin mie sendiri, tapi berhubung baru pindahan jadi belum beli-beli alat lagi. Sementara beli dulu (mie) di pabriknya~ well, ini dia resep mie ayam yg biasa saya bikin dirumah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar