金沙雞蛋豆腐

Hsuan Hung
Hsuan Hung @A_hsuan0225

豆腐應該要厚一點

金沙雞蛋豆腐

豆腐應該要厚一點

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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 雞蛋豆腐一盒
  2. 鹹蛋一顆
  3. 蒜頭4~5顆切碎
  4. 辣椒一根切段
  5. 蔥花切碎些許
  6. 胡椒粉

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    加油熱鍋,放入豆腐

  2. 2

    煎金黃色定型再換面煎,擺旁等候

  3. 3

    熱油加入蛋黃、蒜頭,炒至起泡

  4. 4

    丟入豆腐輕輕拌在一起,再加入蛋白、辣椒、蔥花,翻鍋拌一拌入味,最後起鍋加些胡椒粉

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