केक (cake recipe in Hindi)

पहले एक कढ़ाई मैं बटर लीजिए। और बटर में मिल्कमेड डालिए और दोनों को इलेक्ट्रिक बिटर से बीट कीजिए। उसमें वनीला एसेंस डाल कर उसके बाद छनी मैं मैदा, बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा और चीनी पाउडर बटर में डालकर छन लीजिए। और सभी को हिलाइए और उसमें दूध मिलाइए और बैटर को इलेक्ट्रिक बिटर से बीट कीजिए। हमारा बैटर तैयार है।

एक कढ़ाई में नमक डालकर गरम कीजिए। और एक केक टीन में मैदा का डस्टिंग कीजिए। केक टीन बटर लगाकर मैदा का डस्टिंग कीजिए। केक बैटर उस केक टीन डालिए। और कढ़ाई में स्टैंड रखकर स्टैंड के ऊपर केक मोल्ड रखिए। 30 मिनिट ढक्कन ढक्कर पकने दीजिए। इसीलिए। जो उसमें टूथपिक डाल कर चेक कीजिए जो टूथपिक प्लेन बहार आई तो समझ लीजिए केक पक चुकी। 10 मिनट के बाद एक प्लेट में निकालिए ठंडे हो जाए तब तो अपनी केक रेडी।

एक बाउल में व्हिप क्रीम लेकर बीटर से बीट कीजिए 15 मिनिट व्हिप क्रीम को इतना बीट करना है दुगना हो जाए। और क्रीम को आधा करना है। एक कटोरी में सफेद रखेंगे और दूसरी कटोरी में कलर डालेंगे पिंक वाला। और यह क्रीम को फ्रिजर में रखना है कि वह लूज ना हो जाए। और फिर सजाए।