कुकिंग निर्देश
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चॉकलेट केक बनाने के
अब बड़े पतीले या कड़ाई, कुकर जो गैस पे १० मिनिट के लिए फ्री हिट करने के लिए छोर दे
।अब एक बर्तन में मैदा ले उसमे बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करे। अब इस सारे मिश्रण को छलनी की मदद से एक बार छान ले ध्यान रखे आपको २ बार छान ने है - 2
अब चीनी और तेल को डालकर मिला दे और एक घोल तैयार कर ले। इस घोल को अच्छे से फेट ले। अब इस घोल में मैदा वाला मिश्रण डाले और अच्छे से फेट ले ध्यान रखे की मिश्रण में गुठली ना बने। अगर मिश्रण थोड़ा सा गारा लगे तो थोड़े से दूध डाल ले और अच्छे से फेट कर रख ले केक बनाने का मिश्रण तैयार है।
- 3
अब उसमे बना हुआ केक का मिश्रण डाले और चारो तरफ फैला ले। अब बैक होने के लिए रख दे,केक को बेक होने में बाद कुछ देर बाद बर्तन को माइक्रोवेव से बाहर निकाले और कुछ देर ठंडा होने का इंतज़ार करे। ठंडा होने पर केक को बर्तन से बाहर निकाले।अब किसी दूसरे कटोरे में क्रीम को डाल दे और उसमें चीनी डालकर उसे इलेक्ट्रिक मीटर से ८ से १० मिनट तक बीट करें और हमारी क्रीम बनकर तैयार हो जाएगी,अब केक को चाकू से २ या ३ भाग में काट दे।क्रीम लगाके सजाए।
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