चटपटे आलू (Chatpate aloo recipe in hindi)

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सामग्री

15मिनट
4लोग
  1. 500 ग्रामउबले हुए आलू
  2. 1/2 चम्मचजीरा
  3. 2पीस तेजपत्ता
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/3 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  8. 1/2 चम्मचसब्जी मसाला पाउडर
  9. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  10. 3 बड़े चम्मचतेल
  11. 2 बड़े चम्मचधनिया पत्ता
  12. 2पीस हरी मिर्च बारीक कटे हुए
  13. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    गैस ऑन करें कढ़ाई में तेल डालकर गर्म होने दे तेल गर्म होता है जीरा तेज पत्ता डालकर चटकने दे अब कटे हुए हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड के लिए भून ले अब सभी सूखे मसाले डालकर कुछ सेकंड के लिए भुन ले ।

  2. 2

    आलू को छील अब पीस में काट लें।
    आलू और नमक डालकर 4 से 5 मिनट तक चलाते हुए भुन ले 5 मिनट बाद हरा धनिया पत्ता डालकर अच्छी तरह मिला ले।

  3. 3

    चटपटे आलू बनकर तैयार है

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