شیرینی پفکی گردویی

akram
akram @zange_ashpazi

پیچ انگشتی یا شیرینی پفکی گردویی از شیرینی‌های بسیار خوشمزه‌ی تبریزیه؛ این شیرینی مواد اولیه بسیار ساده‌ای داره که تقریبا توی همه خونه‌ها پیدا میشه؛ درست کردنشم خیلی راحت و سریعه

شیرینی پفکی گردویی

پیچ انگشتی یا شیرینی پفکی گردویی از شیرینی‌های بسیار خوشمزه‌ی تبریزیه؛ این شیرینی مواد اولیه بسیار ساده‌ای داره که تقریبا توی همه خونه‌ها پیدا میشه؛ درست کردنشم خیلی راحت و سریعه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 100 گرمزرده تخم مرغ (هم دمای محیط)
  2. 180 گرمپودرشکر
  3. 2 گرمبکینگ پودر
  4. 1/4 قاشق چایخوریوانیل
  5. 20 گرمپودر نارگیل
  6. نوک ق چجوهر لیمو
  7. 40 گرمگردوی خرد شده

مراحل تهیه

  1. 1

    زرده تخم مرغ و وانیل رو مخلوط میکنیم و حدود یک دقیقه با همزن میزنیم بعد پودر شکر الک شده رو در سه مرحله به زرده‌ها اضافه می‌کنیم.

  2. 2

     در هر مرحله سه دقیقه با همزن میزنیم (در کل زرده های تخم ده دقیقه باید زده بشه) تا زرده‌ها کاملا کرم رنگ و کشدار بشن.
    همزن رو کنار می‌ذاریم و بکینگ پودر رو اضافه می‌کنیم.

  3. 3

    گردو های خرد شده و پودر نارگیل رو به زرده‌ها اضافه میکنیم و با لیسک مواد رو کاملاً مخلوط می‌کنیم.

  4. 4

    داخل سینی فر کاغذ روغنی میذاریم و از مواد به کمک دو تا قاشق روی کاغذ روغنی میذاریم؛ بزرگی و کوچیکی شیرینی دست شماست که چه مقدار مواد با قاشق بردارید

  5. 5

    سینی رو داخل فر ۱۵۰ درجه که از قبل گرم شده میذاریم؛ زمان پخت این شیرینی خیلی کمه و بسته به گرمای فرتون ممکنه بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزه.

  6. 6

    نکته: میتونید نصف آرد برنج نصف پودر نارگیل بزنید

    اگه شیرینی میخاید تخت باشه بکینگ پودر رو حذف کنید

    میتونید بجای جوهر لیمو از آبلیمو استفاده کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
akram
akram @zange_ashpazi
در

دستورهای مشابه