Sosis Daging Sapi Rumahan

Jofiandina Gazali
Jofiandina Gazali @cook_jofiandina

Resep kuno kesukaan keluarga kami sejak kami masih kecil. Nenek saya menyebutnya sosis kuno, tidak berbentuk sosis namun berbahan dasar daging sapi digoreng dengan mentega, dan yang membuat sedap adalah mentega "nyemek" yang harus ada saat dimakan dengan nasi hangat

Sosis Daging Sapi Rumahan

Resep kuno kesukaan keluarga kami sejak kami masih kecil. Nenek saya menyebutnya sosis kuno, tidak berbentuk sosis namun berbahan dasar daging sapi digoreng dengan mentega, dan yang membuat sedap adalah mentega "nyemek" yang harus ada saat dimakan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 300 grdaging giling
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 1 smtepung maizena/tapioka
  4. 1 sdtpala bubuk
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtcengkeh bubuk
  7. 1 sdtbawang putih bubuk (optional)
  8. 1 sdtgaram
  9. Mentega secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan daging giling dengan semua bahan yang ada, telur ayam hanya digunakan 1 saja untuk campuran adonan daging sedangkan sisanya untuk membungkus adonan saat digoreng

  2. 2

    Bentuk bulat adonan daging sesuai selera, kemudian digulingkan dengan telur dan digoreng dengan minyak sampai setengah matang. Sisa telur akan dicampurkan saat menggoreng adonan

  3. 3

    Angkat daging sosis setengah matang, sisihkan

  4. 4

    Masukkan mentega panaskan campur dengan minyak sisa menggoreng adonan daging, kemudian masukkan adonan daging kembali, tambahkan telur sisa. Goreng sampai matang dan angkat beserta menteganya

  5. 5

    Hidangkan dengan nasi hangat, tambahkan mentega

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jofiandina Gazali
Jofiandina Gazali @cook_jofiandina
pada

Komentar

Resep Serupa