Soto daging sapi rumahan
Beberapa waktu lalu main ke rumah teman orang Indonesia juga, sekalian anak-anak main.
eh pas sampe sana ditawarin makan, beliau buat soto daging katanya. . Ga enak juga ga makan , rezeki ga boleh ditolak ,, hihihi...
.
pas nyobain kok enak , ga bikin eneg pula, saya tanya bumbunya apa aja ? saya sebutkan bawang merah, bawang putih?
kata beliau eh ga pakai bawang merah. disebutinlah satu persatu sama beliau. Tapi karena saya ga mudeng kalau ga ditulis jadinya cuma inget bawang putih jinten kunyit aja dan sereh.. hahah..lebihnya lupa.
dalam hati saya "oh iya kenapa kalau bawang putih aja tuh masakan jadi terasa lebih enak yaa, seperti kuah bakso.
.
.
enak banged ini gurih kata saya, Lalu dia bilang " ya iyalah kan pake totoe sedikit". Dalam hati saya "oh rahasia gurih ternyata terletak pada kaldu bubuk toh".
.
.
baru kemarin saya tanya lebih detail ke beliau, bertanya di pesan private di aplikasi berwarna biru berlogo "F".
dan saat itu pula saya siapkan bahan-bahannya . tapi kayaknya ada yang kelupaan ketumbar. saya lupa memasukkan ketumbar.
resep yang diberikan dari beliau hanya 500 gram daging sapi bumbunya 1 bonggol bawang putih, 2 batang sereh, jehe 1 jempol, kemiri 5 buah, daun jeruk, jinten sedikit, kunyit sedikit, lada 1-2 trsp. karena saya pakai 2x resepnya dan juga saya kira-kira bahan yang saya gunakan.
.
Dibuat tanggal 22 Juli 2021 jam 20.00 waktu irlandia
Soto daging sapi rumahan
Beberapa waktu lalu main ke rumah teman orang Indonesia juga, sekalian anak-anak main.
eh pas sampe sana ditawarin makan, beliau buat soto daging katanya. . Ga enak juga ga makan , rezeki ga boleh ditolak ,, hihihi...
.
pas nyobain kok enak , ga bikin eneg pula, saya tanya bumbunya apa aja ? saya sebutkan bawang merah, bawang putih?
kata beliau eh ga pakai bawang merah. disebutinlah satu persatu sama beliau. Tapi karena saya ga mudeng kalau ga ditulis jadinya cuma inget bawang putih jinten kunyit aja dan sereh.. hahah..lebihnya lupa.
dalam hati saya "oh iya kenapa kalau bawang putih aja tuh masakan jadi terasa lebih enak yaa, seperti kuah bakso.
.
.
enak banged ini gurih kata saya, Lalu dia bilang " ya iyalah kan pake totoe sedikit". Dalam hati saya "oh rahasia gurih ternyata terletak pada kaldu bubuk toh".
.
.
baru kemarin saya tanya lebih detail ke beliau, bertanya di pesan private di aplikasi berwarna biru berlogo "F".
dan saat itu pula saya siapkan bahan-bahannya . tapi kayaknya ada yang kelupaan ketumbar. saya lupa memasukkan ketumbar.
resep yang diberikan dari beliau hanya 500 gram daging sapi bumbunya 1 bonggol bawang putih, 2 batang sereh, jehe 1 jempol, kemiri 5 buah, daun jeruk, jinten sedikit, kunyit sedikit, lada 1-2 trsp. karena saya pakai 2x resepnya dan juga saya kira-kira bahan yang saya gunakan.
.
Dibuat tanggal 22 Juli 2021 jam 20.00 waktu irlandia
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi dengan tulang, hingga air bening. Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging yanmg sudah di cuci. rebus sebentar dengan panas kompor no. 4. Angkat sisihkan daging. buang airnya. Cuci daging yang terbalut kotoran daging. tiriskan.
- 2
Didihkan kembali air baru (1500ml). setelah mendidih masukkan daging sapi yang sudah ditiriskan. Didihkan dengan panas kompor no 3 yaa. tutup panci.
- 3
Selama menunggu soto daging mendidih. Siapkan bahan2 lain dan Haluskan bahan halus (kemiri dan bawang putih). Tumis bahan bumbu halus dan bahan bumbu lain. saya tumis dipanci lain yaa, tumis hingga harum, usahakan tidak sampai gosong yaa. pakai panas kompor sedang saja.
Setelah bumbu matang/harum tambahkan kuah dan daging sapi kedalam tumisan tersebut. Aduk rata. Didihkan kembali hingga daging empuk. saya gunakan panas kompor no. 2 yaa / api kecil-sedang.
- 4
Tes rasa kalau sudah pas bisa disajikan deh.. hmm.. yummy dan gurih..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto daging sapi rumahan Soto daging sapi rumahan
Banyak resep yg mau aq share,,tp krn sakit sejak 21desmbr kemaren jdx bnyk yg tertunda,,jdx ngebut nyatet resep,,,,syukur2 jd inspirasi resep buat yg lain,plus catatan resep pribadi kalo lupa komposisi, ,, :) hehe,,)
-
Soto daging sapi ala rumahan Soto daging sapi ala rumahan
Pngen yg seger berkuah, krn gk ad daging ayam, pke daging sapi aja,
-
Soto daging rumahan Soto daging rumahan
Masih edisi makan daging sapi / kambing,, kali ini saya masak soto, lagi pengen yg berkuaah dan anget2
-
-
Soto daging sapi Soto daging sapi
Anaknya request soto kebetulan masih ada sisa daging kurban lebaran kemarin. Akhirnya ke warung cari bumbunya segera dieksekusi. Alhamdulillah anakku seneng banget enak seger katanya.
-
Soto daging sapi Soto daging sapi
Dari kemarin pengen bgt makan soto ayam tp dikang sayur ga pernah dpt adanya daging sapi qurban dr pd ngences dibikin aja#community_sumbar#basidoncek
-
-
-
Soto daging sapi Soto daging sapi
Bosen sm soto ayam yauda bikin soto daging sapi aja ya
-
-
Soto daging sapi Soto daging sapi
Masih ada stok daging qurban di freezer, diolah sekalian deh biar bersih freezernya😂Hihi alhasil jadi dua masakan, soto sama sop iga..Tapi yg ini resep sotonya dulu yaa yg di share😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar