Bizcochos casero de amoniaco
Miriam Gomina @miri_24051969
Una reserva de mi mamá, que hacía ella y muy económica
Bizcochos casero de amoniaco
Una reserva de mi mamá, que hacía ella y muy económica
Paso a paso
- 1
Colocar la harina, amoniaco, sal en un bols
- 2
En otro bols colocar la margarina semi derretida, ralladura de limón, vainilla, 5 huevos y una yema y reservar la clara en una compotera
- 3
Batir bueno en y luego incorporar al bols anterior amasar una masa blanda que no se pegue en los dedos, si es necesario agregar leche
- 4
Estirar aproximadamente de 5mmpincelar con la clara que reservamos semi batida y luego espolvorear con azúcar
- 5
Cortar, en bastones de 3 cm Por 10cm aproximadamente y colocar en una placa para horno
- 6
Llevar a horno moderado (precalentado) por unos 20 min CUIDADO CUANDO ABREN EL HORNO POR EL GAS QUE DESPIDE EL AMONIACO
- 7
Dejar enfriar muy bien y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Gomina le encantará ver cómo quedó.
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soy docente de textil, me fascina la gastronomía en especial la pastelería y repostería
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