Nugget Ikan Tengiri

26 orang berencana membuat resep ini
Mbak Umnas
Mbak Umnas @Bunda_Alya_1305
Jember Jawa Timur

Saat pulang kampung mampir ke kakak ipar sebentar, eh dikasih ikan tengiri dalam jumlah lumayan banyak
Jadilah di pepes, di pindang, masih ada juga sisa
Mau dimasak pedas yang ditawari bilang bosan 😁
Akhirnya dapat ide bikin nugget aja
Bisa buat lauk juga cemilan saat santai

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 300 grdaging tengiri, giling
  2. 1 potongtahu putih ukuran besar, haluskan
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 1 buahwortel ukuran besar, parut kasar
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 2 sdmtepung tapioka
  8. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  9. 5 batangdaun seledri, iris tipis
  10. Bumbu halus, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih
  11. Garam, gula, penyedap/kaldu jamur
  12. Bahan pencelup
  13. 5 sdmtepung terigu cairkan dengan air, encer saja
  14. 200 grtepung panir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur daging tengiri giling, tahu, wortel, telur ayam, daun bawang dan seledri, juga tepung tepungan, tambahkan bumbu halus garam gula dan penyedap kaldu jamur

  2. 2

    Aduk sampai rata

  3. 3

    Kukus dalam dandang yang sudh mendidih airnya

  4. 4

    Kukus kurang lebih 1 jam, angkat dan dinginkan, iris² sesuai keinginan, dan masukkan ke adonan pencelup dan gulingkan ke tepung panir, diamkan setengah jam supaya set, siap digoreng

  5. 5

    Nugget ikan tengiri siap di sajikan untuk lauk ataupun untuk cemilan saat santai dengan sambal saos pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mbak Umnas
Mbak Umnas @Bunda_Alya_1305
pada
Jember Jawa Timur
Saya suka nyemil dan suka makan enak,,, tapi masaknya kalau pas lagi ada mood aja 😂🤣😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya