Bistik Ayam Saus Lada Hitam

Siti Hadijah Karo Karo
Siti Hadijah Karo Karo @Hadijah_KK
Jakarta (Asli Medan)

Ceritanya pengen makan Bistik, karena stock di kulkas adanya Ayam, jd kita buat Bistik Ayam dengan Saus Lada Hitam.

Rasanya enak🥰🥰... Crispy dan saus lada hitamnya berasa. Boleh di cobain nih

Source : Ashaid_Tehyung

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#BistikAyam
#BistikAyamSausLadaHitam

Bistik Ayam Saus Lada Hitam

21 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengen makan Bistik, karena stock di kulkas adanya Ayam, jd kita buat Bistik Ayam dengan Saus Lada Hitam.

Rasanya enak🥰🥰... Crispy dan saus lada hitamnya berasa. Boleh di cobain nih

Source : Ashaid_Tehyung

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#BistikAyam
#BistikAyamSausLadaHitam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2Dada Ayam yg diiris melebar dan tipis
  2. 1 BungkusTepung Ayam Serbaguna (merek bebas)
  3. 1 ButirTelur Ayam Kocok Lepas
  4. Bumbu Marinasi
  5. 2 sdmSaus Tiram
  6. 3 SiungBawang Putih Haluskan
  7. 1 sdtLada Bubuk
  8. Bahan Saus
  9. 2 sdmMentega / Blueband
  10. 1/2 BuahBawang Bombay Cincang Halus
  11. 3 SiungBawang Putih Cincang Halus
  12. 30 mlAir
  13. 1 sdmSaus Tiram
  14. 1 sdmKecap Manis
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1/4 sdtKaldu Bubuk
  17. 1/2 sdtGula Pasir
  18. 2 sdtLada Hitam
  19. 1 sdmTepung Maizena dilarutkan dengan 3 sdm Air matang
  20. Bahan Pelengkap
  21. 1/2 BuahWortel Potong Korek Api dan Rebus empuk
  22. 1 BuahKentang Uk. Sedang di Rebus Empuk
  23. 1/2 BuahJagung Pipil rebus empuk
  24. 4 BuahBuncis Potong 3 Rebus Empuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan bumbu marinasi dan diamkan selama minimal 30 menit didalam kulkas, lebih lama lebih baik agar bumbu meresap.

  2. 2

    Setelah dimarinasi keluarkan ayam. Balur ayam dalam tepung serbaguna sambil dipijit pelan² dengan ujung jari ya biar nantinyabjd krispi. Lalu setelah terbaluri celupkan kedalam kocokan telur, dan masukkan kembali kedalam tepung serbaguna sambil dipijit².

    Pastikan ini dilakukan saat minyak sudah panas ya.

  3. 3

    Setelah itu langsung goreng di minyak panas. Masak hingga matang dan warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Membuat Saus : Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan putih hingga harum, setelah itu tambahkan air masak hingga mendidih lalu masukkan bumbu Kaldu Bubuk + Garam + Gula Pasir + Lada Hitam masak hingga mendidih lalu tambahkan larutan maizena aduk sehingga saus agak kental sedikit.

  5. 5

    Cara menyajian : siapkan wadah tata Bistik Ayamnya, tambahkan pelengkap (Kentang, wortel, jagung dan bunci) lalu beri saus lada hitam di wadah kecil atau boleh dituangkan langsung. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Hadijah Karo Karo
pada
Jakarta (Asli Medan)
Ibu Rumah TanggaSuka Baking & Cooking, karna bikin Happy 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa