Watermelon Cookies (Kukis Semangka)

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Kediri

Menyelesaikan Misi ke-7 #RamadanCamp dari Mamah Cookpad dg clue "Kue penghuni toples suguhan lebaran, buatanmu ngga ada lawan" Apa tuh? Jawaban adalah "Kue Kering Yang Tak Biasa'. Jadi saya membuat "Watermelon Cookies" karena masih jarang yang membuatnya. Unik juga bentuknya. Penasaran dan perdana bikin. Bahannya simpel, rasa enak banget, prul. #KueKering_Elloet

SC: Bunda Rara
#CoboyCooksnapCookies_NingMin
#RamadanCamp_Misi7
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
1 kg
  1. 160 grbutter/ margarin
  2. 150 grgula halus
  3. 2 btrkuning telur
  4. 350 grtepung terigu pro sedang/rendah (me: pro sedang)
  5. Bahan Tambahan:
  6. 1 sdtwijen hitam/ meses coklat
  7. 3macam pewarna makanan (hijau, kuning, merah)

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Mixer dg kecepatan rendah gula, telur, dan margarin hingga pucat. Bisa pake wisk.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu secara bertahap. Jika dirasa adonan sdh bisa dipulung dan tekstur gak kering, tepung bisa di stop. Mixer hingga tercampur rata. Lalu ratakan kembali menggunakan tangan.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 4 bagian. Untuk adonan warna kuning dan merah paling banyak. Masing² beri pewarna. 1 bagian biarkan warna ori.

    Ambil adonan warna merah. Bagi menjadi 2, lalu padatkan dan bentuk bulat lonjong hingga set. Lakukan pada adonan warna kuning juga.

  4. 4

    Ambil adonan ori, pipihkan (jangan terlalu tipis yaa), dan rapikan. Ambil 1 bh adonan merah/ kuning. Letakkan di atas adonan ori. Gulung dan cut. Setelah itu gulung² agar set dan rapikan. Lakukan hingga selesai.

  5. 5

    Untuk lapisan luar menggunakan adonan hijau. Dan cara seperti adonan ori.

  6. 6

    Ambil 1 bh gulungan adonan. Potong dg ketebalan sesuai selera.

  7. 7

    Masing² potongan, potong lagi menjadi 2 bagian. Lalu tata pada loyang yg sdh dioles tipis margarin.

    Panaska oven selama 15 menit dg api sedang.

  8. 8

    Beri beberapa btr wijen hitam.
    Oven cookies selama 40 menit dg api sedang. (Sesuaikan oven masing²)

  9. 9

    Setelah matang, biarkan dingin lalu angkat dari loyang. Dan siap dimasukkan dlm toples.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (19)

Komentar (25)

Sufia Rini
Sufia Rini @Rini_arwadinata
Cantiknya... Kalau boleh tahu untuk 1 resep ini jadi berapa gram ya mbak @ella_elloet ? Terimakasih mbak.. Salam kenal

Ditulis oleh

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
pada
Kediri
IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍
Lebih banyak

Resep Serupa