Asin Cumi Terong Balado

Diani Rose Leni
Diani Rose Leni @cook_23970167

Lagi ngelamun ingin makan ikan asin.. terlintas dibenak menu ini.. :D

Asin Cumi Terong Balado

12 orang berencana membuat resep ini

Lagi ngelamun ingin makan ikan asin.. terlintas dibenak menu ini.. :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
2 orang
  1. 15 bijicumi asin kecil
  2. 1/4 kgTerong Ungu
  3. Bahan Bumbu Halus
  4. 5 buahcabai merah ukuran besar
  5. 4 buahbawang putih
  6. 7 buahbawang merah
  7. 1/2Terasi (saya pakai yang merk abc)
  8. Bahan Lainnya
  9. 1 batangserai
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 ruasjahe
  14. sisirGula merah
  15. Garam
  16. Penyedap rasa

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Cuci dan rendam 5 menit asin cumi agar tidak terlalu asin

  2. 2

    Goreng terung ungu dan cumi asin secara terpisah sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, setelah harum masukan bahan lainnya lalu tambahkan sedikit air

  4. 4

    Setelah air hampir surut masukan cumi, Oseng oseng lalu masukan terong ungu.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diani Rose Leni
Diani Rose Leni @cook_23970167
pada

Komentar

Resep Serupa