Rawon Ayam
Pawon Pantura @pawon_pantura
Sangat suka rawon, tapi tidak tahan aroma sapi. Memutuskan belajar dari banyak orang untuk mencoba memasak rawon menggunakan daging ayam
Rawon Ayam
Sangat suka rawon, tapi tidak tahan aroma sapi. Memutuskan belajar dari banyak orang untuk mencoba memasak rawon menggunakan daging ayam
Cara Membuat
- 1
Potong ayam kecil-kecil, cuci bersih. Sisihkan
- 2
Haluskan semua bumbu halus, kecuali kluwak.
Pecahkan kulit keras kluwak, serok isinya kemudian rendam dalam air panas (air dispenser) - 3
Tumis bumbu halus, (kecuali kluwak) dengan sedikit minyak, tambahkan bumbu utuh. Tumis hingga harum.
- 4
Masukkan daging ayam
- 5
Aduk-aduk sebentar, sampai bumbu rata pada daging ayam, kemudian tambahkan air dan gula jawa. Ungkep kira-kira 30 menit
- 6
Sambil menunggu daging empuk, bisa menyiapkan bahan pelengkap rawon, yaitu : Kerupuk Udang / Kerupuk Beras, Irisan Daun Prei, Irisan Jeruk Nipis, Sambal Terasi Mentah. Untuk telor asin sengaja saya skip untuk menghindari kolesterol
- 7
Saring kluwak, kemudian haluskan
- 8
Setelah daging empuk, tambahkan air lagi dan kluwak yg sudah di haluskan bersama daun belinjo
- 9
Tunggu hingga mendidih kembali dan daun belinjo empuk
- 10
Tambahkan garam secukupnya dan penyedap rasa.
- 11
Koreksi rasa. Rawon Ayam yg lezat siap di nikmati dengan nasi hangat dan kelengkapannya. Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Usaha kuliner rumahan dengan menu-menu khas Pantura
Lebih banyak Resep Serupa
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Rawon makanan khas Jawa Timur yg indentik dg kuah berwarna hitam dan menggunakan daging sapi.Tapi kali ini saya mencoba membuat Rawon menggunakan daging ayam dan ternyata rasanya enak jg.#pekaninspirasi#pekan_Surabaya#ahlinyaayam#cookpadcommunity_Bekasi#SiapRamadan#cookpadindonesia#parcelramadancookpad#bagikaninspirasimu#masakitusaya#clover#cookinglover#cookingwithhearteatingwithlove
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Siapa yang suka rawon? Salah satu makanan khas Jawa Timur ini biasa dimasak menggunakan daging sapi. Tapi ternyata rawon dengan daging ayam pun sedap juga. Cocok nih kalau pengen rawon tapi sedang tidak punya daging sapi.Karena keterbatasan bumbu, saya hanya pakai 2 butir kluwek saja, jadi rawonnya kurang pekat warnanya. Tapi buat saya sudah cukup untuk mengobati rasa kangen.Telur asinnya saya ganti telur rebus biasa karen ga suka telur asin dan ga ada juga.Resep ini resep Ibundanya mbak Tyas Yodha loh @tyas_yodha . Patut banget dicoba.#arisancooksnap3c_GATyasYodha#cookingcommunityclass#salamkompakselalu#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa#generasiaprontis
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Minggu ini BALON Challenge dengan tema bebas minimal menggunakan 2 bahan yang sesuai dengan Huruf awal B, A, L, O atau N. Saya memasak Rawon Ayam , bahan yang saya gunakan Bawang goreng, Ayam , Labu siam. Rawon biasanya identik dengan rawon daging sapi, tapi kali ini saya memasak rawon ayam, rasa rawon tidak kalah enak loh, apalagi saya pakai Ayam Susu, daging ayamnya lebih soft, dan daging bagian dada juga empuk , mudah menyerap bumbu sehingga tidak hambar seperti ayam biasanya. Kata suami rasanya seperti daging 🤭#BALONChallenge#BahanBALON#KreasiAyamRendahLemak#CookpadCommunity_Tangerang
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Rawon buat yg sedang tidak makan daging sapi karena takut PMK. Hehe selamat mencoba. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Pengen makan rawon tapi takut mau beli daging sapi,, karena lagi ada kasus anthrax disini. .jadinya pakai daging ayam. Sama enaknya. . tips memilih kluwak ada dibawah ya 😊😊
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Kata pak suamikk tidak cuma daging sapi, daging ayam juga nikmat dimasak dengan bumbu rawon,,ehh coba2 ternyata memang nagih😅 #TantanganPertamaku
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Rawon adalah sop berwarna hitam dan merupakan masakan khas Surabaya. Biasanya menggunakan daging sapi, tapi di sini saya ganti dengan daging ayam dan rasanya ga kalah mantap.Pas juga lagi kangen masakan Surabaya di tanah rantau Medan.
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Biasanya makan rawon pake daging sapi, ini pertama kalinya saya makan dan buat rawon menggunakan daging ayam. Rasanya enak juga ya... Suami dan anak-anak pada lahap makannya malah nambah nasinya 😁Resep rawon ayam ini saya cooksnap dari mba @irunkha_27, Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗🥰Saya ingin mengucapkan "Selamat Hari Natal dan Selamat menyambut Tahun Baru 2024" 😊🎄💥🥳#BALONChallenge#RempahRempah#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#Minggu17
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Rawon adalah masakan khas Jawa Timur, biasanya Rawon identik dengan isi berbahan daging sapi atau iga sapi yang terkadang dikombinasi dengan penambahan Labu siam dibeberapa tempat di Jawa Timur.Dulu Ibu kami sering sekali membuat Rawon namun berbahan Ayam, bisa ayam negeri atau pun ayam kampung, karena tempat tinggal kami jauh dari pasar, dan ibu memelihara ayam di rumah, sehingga Rawon ayam sering sekali menjadi favorit dari masakan ibu yang paling enak.... 😋👍Pasti pada bertanya² apa iya ...? Ayam dimasak Rawon enak, jawab nya adalah iyesss sama enak nya dengan berbahan daging sapi, bahkan dia lebih lembut teksturnya, jadi patut anda coba resep andalan ibu kami tercinta 😘#HariSpesialnyaIbu#KadoUntukIbu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#SehangatSeindahSemanisKasihIbu
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Buka akun bunda Ria @Ria_NadaAfifah pemenang arisan bulan ini, nemu resep rawon ayam, kebetulan banget nih, sudah lama pengen bikin, baru hari ini kesampaian, cara buatnya sama dengan rawon daging pada umumnya, bedanya rawon ayam hemat waktu dan hemat biaya pastinya, soal rasa beda tipis lah dengan rawon daging asalkan tepat cara mengolahnya.Kalau saya bikin rawon bumbunya komplit sih saya tambahkan pala, jinten, kemiri dan cabe merah besar , di masak sampai bumbu meresap sehingga warna daging ayam hampir mirip seperti daging sapi, rasanya sedaap sekali🙂Mau coba , boleh banget😍#BamasakBaimbai#ArisanCooksnap_mommyNadaAfifah#CookpadCommunity_Kalsel
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Mau bikin rawon pakai bumbu instan menggunakan ayam soalnya daging sapi mahal 😁
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum#BerbagiRasaRamadan dengan tema masakan yang berkuah,kali ini saya bikin rawon ayam, klau rawon daging sapi udah saya posting sebelumnya .Saya menggunakan bumbu racik rawon instan dan tambahan bumbu ala saya#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#PosBar#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16158245
Komentar