Bolu kukus ketan hitam

Eti's kitchen
Eti's kitchen @d1112ir

Assalamu'alaikum bunda,,,bikin yang manis" lagi nih bun,,siapa tau bisa jadi ide buat cemilan di hari raya nanti.kali ini saya buat Bolu Ketan hitam kukus,,

#PejuangGoldenBatikApron
#week11

Bolu kukus ketan hitam

Assalamu'alaikum bunda,,,bikin yang manis" lagi nih bun,,siapa tau bisa jadi ide buat cemilan di hari raya nanti.kali ini saya buat Bolu Ketan hitam kukus,,

#PejuangGoldenBatikApron
#week11

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 4 butirtelur
  2. 120 grgula pasir
  3. 1 sdtSP (Emulsifier)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 200 grtepung ketan hitam
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 2 sdmsusu bubuk
  9. 65 mlsantan instan
  10. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masukkan telur, gula,vanili,garam dan sp,,kocok hingga kental dan berjejak

  2. 2

    Setelah berjejak seperti ini,,masukkan tepung ketan,susu bubuk, baking powder,,aduk sebentar

  3. 3

    Masukkan santan dan minyak goreng,,aduk hingga rata dengan spatula saja,,jangan sampai ada endapan minyak di dasar adonan,agar bolunya tidak bantat.

  4. 4

    Tuang adona ke dalam loyang,,dan kukus dalam panci yang sebelumya sudah dipanaskan terlebih dahulu,,(air dlm pancinya harus benar" mendidih)

  5. 5

    Kukus selama kurleb 25 menit atau sampai matang,,kukus dengan api sedang, alasi tutup kukusan dengan serbet bersih

  6. 6

    Untuk mengetahui kematangannya, bisa lakukan test tusuk,,jika sudah taka ada adonan yg menempel di tusukan berarti sudah matang

  7. 7

    Angkat bolu,,biarkan hingga suhu paansnya turun dulu, baru keluarkan dari loyang. Bolu kukus ketan hitam sudah siap untuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eti's kitchen
Eti's kitchen @d1112ir
pada
Ada cinta ibu di setiap masakan yang dihidangkan tuk keluarga🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa