157. SERABI KUAH SANTAN

Dwi Yenni Anggraeni
Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni

Terakhir bikin Serabi 4 th yg lalu..
Tiba-tiba kepengen bikin Serabi, kebetulan lagi sariawan ini, jadi malas makan nasi..
Makan yg lembut" saja..
Serabi ini meskipun sudah dingin tetap lembut dan enak..
Sudah cocok dengan resep ini..

157. SERABI KUAH SANTAN

22 orang berencana membuat resep ini

Terakhir bikin Serabi 4 th yg lalu..
Tiba-tiba kepengen bikin Serabi, kebetulan lagi sariawan ini, jadi malas makan nasi..
Makan yg lembut" saja..
Serabi ini meskipun sudah dingin tetap lembut dan enak..
Sudah cocok dengan resep ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Serabi :
  2. 100 grtepung terigu
  3. 100 grtepung beras
  4. 650 mlsantan
  5. 1 sdtBaking Pawder
  6. secukupnyagaram
  7. 2 btrtelur
  8. Pasta pandan, pasta taro atau pewarna makanan
  9. Bahan biang :
  10. 50 grtepung terigu
  11. 1 sdtSaf Instan
  12. 50 mlair
  13. Bahan Kuah :
  14. 750 mlsantan
  15. gula merah
  16. gula putih
  17. garam
  18. daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu bahan biang, diamkan 20 menit.

  2. 2

    Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung beras, baking pawder, garam, telur dan biang. Uleni sampai rata.

  3. 3

    Masukkan santan sedikit sedikit sambil diuleni dan dikeplok2 sampai tidak bergerindil dan adonan enteng (saya pakai mikser biar cepet)

  4. 4

    Diamkan adonan selama 1 jam.

  5. 5

    Panaskan cetakan, olesi minyak sedikit, lap dengan tisyu.

  6. 6

    Tuang adonan serabi, biarkan sampai berlubang2 lalu tutup, dan biarkan sampai matang.

  7. 7

    Angkat dan lanjutkan sampai adonan habis.

  8. 8

    Cara membuat Kuah Santan:
    1. Larutkan gula merah dengan air sedikit, saring.
    2. Campur bahan kuah dan masak sampai mendidih.
    3. Tes Rasa.

  9. 9

    Siap dihidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Yenni Anggraeni
Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni
pada

Komentar

Resep Serupa