خورشت داوود پاشا🥰

هانیه
هانیه @cook_21294292

خورش داوود پاشا یکی از خورش های معروف ترکیه است که شباهت هایی به خورش فسنجون ما ایرانی ها دارد

خورشت داوود پاشا🥰

11 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

خورش داوود پاشا یکی از خورش های معروف ترکیه است که شباهت هایی به خورش فسنجون ما ایرانی ها دارد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴ نفر
  1. 200 گرمگوشت چرخکرده
  2. 2 عددپیاز
  3. 1 قاشق غذا خورینعنا خشک یا تازه
  4. 3 قاشق غذا خوریرب انار
  5. 2 لیوانآب جوش
  6. نمک ، فلفل ، زردچوبه ،پودر سیر ،آویشن.(به مقدار لازم)
  7. دلبخواه : زعفران دم کرده به مقدار لازم

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده ، و ادویه بخوبی ورز می دهیم
    زمانی که بخوبی مواد را ورز دادیم گوشت را به مدت 30دقیقه
    (نیم ساعت) داخل یخچال قرار دهید.

  2. 2

    پیاز دوم را به صورت نگینی خرد کرده و در داخل تابه سرخ میکنیم خیلی کم بهش زردچوبه اضافه میکنیم.

  3. 3

    بعد از 30 دقیقه موادمون را از یخچال بیرون میاریم و به اندازه یک گردو از آن برداشته و اون را قلقلی میکنیم.

  4. 4

    حالا گوشت ها را داخل تابه به همراه پیازها خوب تفت می‌دهید تا همه گوشت ها به اندازه سرخ بشن.

  5. 5

    وقتی گوشت ها خوب سرخ شدن.
    بهش نعنا رو اضافه میکنیم و هم میزنیم به مدت 5 دقیقه.
    و بعد رب انار رو اضافه میکنیم(توجه داشته باشید که اگر از غذای ترش خوشتون میاد میتونید رب انار بیشتری استفاده کنید. اما با توجه به این مقدار خورشت شما مَلَس خواهد شد.)
    و هم می‌زنید و در آخر آب جوش را اضافه میکنید.
    و اگر دوست داشتید میتونید از زعفران دم کرده هم استفاده کنید.(من استفاده کردم و عطر دلنشينی به خورشتم داده بود.)

  6. 6

    و در آخر زیرش رو خیلییییی خیلیییی کم کنید تا با حرارت ملایم 1:45 دقیقه به آرامی بپزد.
    و در کنار برنج میل کنید.

  7. 7

    امیدوارم که دوست داشته باشین😍🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
هانیه
هانیه @cook_21294292
در

دستورهای مشابه