Ensalada de espinacas baby con pipas, pasas, tomate seco y coco 🥥 ¡en 5 minutos!

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Hoy os traigo una idea de ensalada diferente y que queda súper rica 🤤
Me encantó el toque del coco 🌴 🥥
Feliz día 😘😘
#ensaladas #facilysano

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. Pasas deshidratadas
  2. Coco laminado seco
  3. Espinacas baby
  4. 2-3tomates secos
  5. 1 puñadopipas peladas
  6. Aceite de oliva
  7. Vinagre
  8. Sal

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Comenzaremos lavando bien las espinacas. Si tienes un centrifugador de alimentos escurre bien.

  2. 2

    Coloca en un bol y añade el tomate seco troceado, unas pasas, pipas peladas tostadas, láminas de coco natural o seco como en mi caso (son tipo chips)

  3. 3

    Aliñar al gusto. En mi caso, aceite de oliva, vinagre y sal y listo para comer 🍽

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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